凯氏定氮法测定肉与肉制品中的挥发性盐基氮
本实验参照《GB5009.228-2016食品安国家标准食品中挥发性盐基氮的测定》及《GB/T32141-2015饲料中挥发性盐基氮的测定》，结合全自动凯氏定氮仪的特点给出了具体的测试方案。
产品
-
- 型号：K1160+K1124
利用 DA 6200™便携式近红外肉类分析仪分析肉类及肉制品
采用近红外（NIR）技术，用户可在数秒之内获得多个组分的分析结果，无需像传统化学分析那样消耗数小时之久。DA6200™便携式近红外肉类分析仪可帮助客户随时进行分析并提供实时分析结果。因此，肉糜、香肠、分割禽肉和其它肉制品生产商可保证产品的一致性，提高盈利能力和产品质量。
不同干燥方法结合发酵和酶解对鸡骨粉营养成分和风味的影响
采用喷雾干燥法（SD）、热风干燥法（AD）、冷冻干燥法（FD）和红外冷冻干燥法（IFD）对鸡骨粉进行干燥。营养成分、抗氧化分别对其性能、物理性能、能耗和风味进行了比较。
产品
-
- 型号：PEN 3
热风烤制过程中鸭胸品质变化的研究
本文主要研究了鸭胸在热风烤制过程中肉的中心温度、嫩度及表皮色泽、膨化程度和脱脂率等品质指标的变化，可为研究如何提升烤箱烤制鸭胸品质提供可参考依据。
产品
-
- 型号：TMS-PRO
Agilent Bond Elut PPL固相萃取柱与LC-MS/MS 检测动物食品
使用AgilentBondElutPPL固相萃取柱结合HPLC-MS/MS检测动物源食品中的抗球虫剂地克珠利、妥曲珠利和妥曲珠利砜残留
利用电子鼻分析熬制时间对3种食用菌汤风味的影响
本实验采用电子鼻技术对3种食用菌汤的挥发性风味进行检测，分析不同熬制时间的食用菌汤的挥发性风味的变化，对食用菌汤风味的控制进行探索性研究。
产品
-
- 型号：PEN 3
海能仪器：索氏提取法测定沙拉汁中脂肪含量
食品中脂肪含量若较高，人体摄入过多，会导致身体肥胖、脂肪肝、糖尿病心血管等疾病。随着人们健康意识的增强，高热量高脂肪的食物正在慢慢离我们远去，0脂肪时代已正式开启，0脂肪沙拉汁以其健康低脂的理念受到追捧，是搭配沙拉*的选择。近期我们收集到两款0脂肪产品的沙拉汁，营养成分表中标注脂肪含量为0g/100g，我们通过实验验证一下。
产品
-
- 型号：SOX606
橙汁饮料的稳定性分析
橙汁饮料是以橙子为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的果汁饮料。营养价值高，果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。橙汁中的黄酮能有效抑制乳腺癌、肺癌等细胞的增生。经常饮用橙汁也可以有效预防某些慢性疾病、维持心肌功能以及降低血压。本文应用LUMiSizer®分散体系分析仪，测试不同配方橙汁饮料的稳定性，加速确定产品质量参数。
产品
-
- 型号：LUMiSizer
实验电热板消解测定甘蔗废糖蜜重金属含量
为了推进我国制糖业健康发展，促进糖业副产物综合利用，保障食糖及甘蔗废糖蜜高附加值产品安全，有必要利用现代仪器分析技术对甘蔗废糖蜜中多种重金属元素进行系统研究。而甘蔗废糖蜜具有浓度高、粘度大，流动性差等特点，干扰大成为分析其重金属含量的难点，因此，建立甘蔗废糖蜜中多种重金属元素检测关键技术对于评价甘蔗废糖蜜产品质量有着非常重要的意义。详情请下载文档观看
产品
-
- 型号：HT-200
产品
-
- 型号：K1100
热门方案
最新发布企业
- 海能未来技术集团股份有限公司 上新362篇
- 汇智和源生物技术（苏州）有限公司 上新60篇
- 上海喆图科学仪器有限公司 上新26篇
- 广州格丹纳仪器有限公司 上新51篇
- 北京盈盛恒泰科技有限责任公司 上新385篇
- 上海美析仪器有限公司 上新111篇
- 陕西普洛帝测控技术有限公司 上新6篇
- APL奥普乐科技集团（成都)有限公司 上新124篇
- 上海禾工科学仪器有限公司 上新54篇
- 上海人和科学仪器有限公司 上新118篇
