索氏提取仪测定红薯中的粗脂肪含量
红薯,又称地瓜、白薯、甘薯、番薯、红苕等,为旋花科一年生植物,是一种药食兼用的健康食品。红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,营养价值很高,被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。很每100克鲜红薯仅含0.2克脂肪,产生99千卡热能,大概为大米1/3,是很好的低脂肪、低热能食品。
脂肪测定仪测定花椒仔中的粗脂肪含量
花椒仔是花椒的副产物之一,可通过低温制油和精炼技术成产花椒仔油。花椒仔油富含人体必须的不饱和脂肪酸,其中α-亚麻酸含量可达30%。花椒仔的粗脂肪含量是生产花椒仔油过程中关注的重要指标之一,它反应了原料的质量和利用率。本方案给出了利用脂肪测定仪测定花椒仔中粗脂肪含量的方法。
杜马斯定氮仪测定玉米皮样品中的粗蛋白含量
本实验参照《GB/T24318杜马斯燃烧法测定饲料原料中总氮含量及粗蛋白质的计算》使用杜马斯定氮仪对玉米皮中的粗蛋白含量进行测定。
基于电子鼻和高光谱多数据融合跟踪水稻品质差异的协同策略研究
本研究提出了一种跟踪水稻品质差异的协同策略将深度学习和机器学习理论相结合,提高融合系统的检测性能。与传统的特征挖掘和识别方法相比,CNN提取融合特征有效,基于GEELM的分类性能达到98.07%。总之,CNN-GE-ELM被证明是一种有效的分析技术,以改善融合系统的检测性能,实现了对质量差异的高精度识别大米。
凯氏定氮仪测定米糠中的蛋白质含量
对于饲料加工业和食品级米糠加工企业来说,米糠中的蛋白含量是鉴定米糠原料优劣的必测参数之一。本方案给出了利用凯氏定氮法测量米糠中蛋白质含量的方法。
凯氏定氮仪测定玉米粉中的蛋白质含量
蛋白质作为玉米面的主要营养成分,其含量约为5%-8%,是营养成表中强制标明的营养元素之一。本方案给出了利用凯氏定氮法测定玉米粉中蛋白质含量的方法。
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