拒绝婴幼儿奶粉污染，氯酸盐、高氯酸盐精准监测
本文使用高灵敏、高抗污染能力的超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱仪建立了婴幼儿羊奶粉中氯酸盐、高氯酸盐的检测方法，可以对婴幼儿奶粉中氯酸盐和高氯酸盐残留量进行灵敏、准确的定量检测。
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- 型号：EXPEC 5210
GCMS法测定婴幼儿奶粉中香兰素类化合物含量
本文参照《GB5009.284-2021食品安全国家标准食品中香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香D素的测定》标准，利用岛津GCMS-QP2020NX气相色谱-质谱联用仪建立了食品中香兰素类化合物的检测方法。
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- 型号：GCMS-QP2020 NX
2'-岩藻糖基乳糖-CAD 检测器检测方案
2'-岩藻糖基乳糖（2'-FL）是一种在母乳中含量丰富的低聚糖，属于人乳低聚糖（HMOs）的一种，具有多种生理功能，包括促进益生菌生长、抑制有害菌、免疫调节等作用。它已被美国FDA批准为“安全”（GRAS），并作为食品成分添加到婴儿配方食品中。
CEM Discover 高效准备婴儿配方中氨基酸的分析
CEMDiscoverPrep系统能够以高回收率和优异的精确度水解婴儿配方奶粉。与常规烘箱方法相比，该系统具有显著的优势，包括其用户友好的操作界面、即时和均匀的加热能力，以及快速冷却的特点，这些都有助于实现最佳的水解性能。
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- 型号：美国CEM Discover 2.0
电感耦合等离子体质谱法测定婴幼儿辅食中Pb、Cd的含量
婴幼儿辅食是一类添加适量营养成分以补充婴幼儿营养的辅助食品，主要用于补充婴幼儿身体成长所需的必须营养物质。其有害重金属对儿童伤害很大，其含量有严格的限定，因此检测婴幼儿辅食中的重金属元素含量非常重要。
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- 型号：PlasmaMS 300
婴幼儿食品和乳品中钙、铁、锌、钠、钾、镁、铜和锰的应用方案（ICP-AES法）
原理：试样经干法灰化消解，稀释至合适体积后用美析ICP-6800电感耦合等离子体原子发射光谱仪测定，外标法定量。仪器及试剂：美析ICP-6800电感耦合等离子体发射光谱仪；马弗炉；除非另有规定，本方法所用试剂均为优级纯，水为GB/T6682规定的一级水。
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- 型号：ICP-6800
杜马斯定氮仪测定婴儿配方乳粉质控样品中粗蛋白质的含量
婴幼儿配方奶粉是指以牛乳（或羊乳）及其加工制品为主要原料，加入适量的维生素、矿物质、和其他辅料，经加工制成的供婴幼儿食用的产品。本实验参照《GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定》使用杜马斯定氮仪定量测定婴儿配方乳粉质控样品的粗蛋白质含量。
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- 型号：D200
ELSD 检测糖类应用系列报道-婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定
近年来婴幼儿食品屡次出现安全问题，无疑牵动着很多人的神经。食品安全问题一直是我们生活中最关注的重要问题，尤其是婴幼儿食品安全问题更是重中之重。我国关于婴幼儿食品安全的标准也在日渐完善，针对我国婴幼儿生长发育特点，参考国际婴幼儿食品标准体系，国家制定了一系列符合我国国情的相关标准来规范婴幼儿食品的检测，以便有效监管婴幼儿食品安全。
“乳”此测碘，简单高效——婴幼儿配方奶粉和乳品中碘的测定
GB5009.267-2020《食品安全国家标准食品中碘的测定》已于2021年3月11日正式实施，增加了电感耦合等离子体质谱法作为第一法。前处理提取过程中采用50mL的耐110℃塑料离心管（PP管），经济实用，可作为一次性提取管使用，减少样品间残留的污染。
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