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茶多酚对发酵萝卜泡菜品质影响研究

本文以传统自然发酵泡菜为研究对象，主要研究绿茶和红茶这两种不同来源的茶多酚对泡菜感官品质、质构特性、P和亚硝酸盐含量等的影响，旨在探究茶多酚对泡菜品质和安全性的影响。同时，也可为不同来源茶多酚存在下,泡菜等传统发酵食品品质变化规律的研究提供参考。

北京盈盛恒泰科技有限责任公司

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: 国产质构仪（物性分析系统）
型号：ENS- iPilot

正交实验优化冻干酸奶块配方及其品质分析

本研究通过真空冷冻干燥技术，使用风味酸奶制作冻干酸奶块，通过正交实验优化配方，旨在开发一款风味独特、入口即化、富含营养的冻干酸奶块，为冻干产业发展提供参考。

北京盈盛恒泰科技有限责任公司

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: 国产质构仪（物性分析仪）
型号：ENS- iTouch

二氧化碳在线养护与水泥水化：低场核磁共振技术的创新应用

二氧化碳在线养护二氧化碳在线养护是一种环保的建筑材料生产技术，它通过利用工业排放的二氧化碳对混凝土进行养护，不仅减少了温室气体的排放，还提高了混凝土的强度和耐久性。这种技术通过矿化反应将CO2转化为碳酸盐，实现长期稳定的碳封存。

上海纽迈电子科技有限公司

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: 二氧化碳水合物生成与分解核磁成像分析仪
型号：MesoMR23

二氧化碳封存与水泥固化技术

二氧化碳封存的重要性,随着全球对气候变化的关注加深，二氧化碳等温室气体的减排成为了国际社会的共同目标。二氧化碳封存技术，即将CO2长期储存于地下，以减少大气中的温室气体含量，是实现这一目标的重要手段之一。

上海纽迈电子科技有限公司

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: 二氧化碳水合物分析仪
型号：MacroMR12-150H-I

SD大鼠体脂比研究

在研究中，SD大鼠（Sprague-Dawleyrats）常被用作模型动物，以探索体脂比的变化及其与不同因素之间的关系。体脂比是衡量体内脂肪组织比例的重要指标，对于理解肥胖及其相关代谢疾病的发展具有重要意义。

上海纽迈电子科技有限公司

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: 肥胖造模大鼠体脂分析仪
型号：QMR06-090H-PRO

应用方案 | 福立液相测定水产品中13种激素残留

福立仪器采用LC5190低压超高效液相色谱仪对水产品虾中的13种激素进行测定，让水产品中的激素“无所遁形”，为保障食品安全提供了有力的技术支撑。

浙江福立分析仪器有限公司

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: LC5190低压超高效液相色谱仪

【ISCO】波段收集技术在CombiFlash®系统中的应用

波段收集技术通过观测用户自订的吸光波段来净化化合物。数据以单一轨迹形式展示，以便于实现更有效的分析收集。此外，应用信号处理技术可消除由于溶剂吸收紫外线导致的基线漂移现象。

培安有限公司

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: 大容量中压快速制备色谱仪
型号：CombiFlash Torrent

利用AI增强的细胞计数实现精准和高效

利用AI进行精确和高效的细胞计数。准确的细胞计数对于2D细胞培养的研究至关重要，例如细胞动力学、药物发现和疾病建模。精确的细胞计数对于确定细胞存活率、增殖速率和实验条件的影响至关重要。这些因素对于可靠和稳健的结果至关重要。描述了基于人工智能的方法如何显著提高细胞计数的准确性和速度，从而对细胞研究产生重大影响。

徕卡显微系统（上海）贸易有限公司

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