奶茶中茶多酚含量测定方法的优化
茶多酚是茶叶中有保健功能的主要成份之一。研究表明茶多酚有抗衰老、缓解过敏、助消化、防辐射、护齿、养颜等功效，并在癌症、高血压、动脉硬化、高血糖、中风、血栓、哮喘、便秘、腹泻等疾病的治疗上也有积极的作用。
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- 型号：UV-1500型
日本INSENT电子舌丨灵芝菌对夏秋茶品质有什么影响
“贵州省农业科学院茶叶研究所“以采摘自贵州省湄潭县夏秋季鲜叶为原料,经加工成黑毛茶后,以食用灵芝菌作为发酵剂接种在黑毛茶中,制备成灵芝菌茶,测定发酵前高温灭菌茶样和接灵芝菌发酵后茶样的品质指标,实验对夏秋茶品质指标参数进行优化,建立综合评价指标的回归模型,同时结合感官审评和电子舌对所制茶样品质进行综合感官评价,以探究灵芝菌在夏秋黑毛茶加工中的应用及效果,以期为提高夏秋茶叶的综合开发利用提供参考。
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- 型号：TS-5000Z
ICP－MS 法在茶叶非金属元素分析中的应用
在中国，茶叶是历代居民最重要及喜爱的传统饮品之一，与咖啡和可可共享世界三大饮料的美誉，富含氨基酸、茶多酚、维生素及儿茶素等对人体有益的营养成分，饮用茶汤具有提神醒脑、降压降脂、去腻开胃、利尿解乏等保健功能，因而备受推崇。
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- 型号：ICP-MS6880
氢化物发生--原子荧光法测定茶水中铅
茶叶为一种食物，富含有多种微量元素，除包括人体必须元素如：锌、铁、铜等外，同时还含有有碍健康的有害元素如：铅、砷等。本文利用微机消解仪恒温消解样品，采用断续流动，自动进样，氩氢焰原子化，研究了氢化物发生-原子荧光法测定茶水中铅的方法。
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结合非靶向代谢组学和电子舌评价揭示了五种典型黑茶的化学变化和口感特征
由于茶叶品种、加工工艺和产地的差异，黑茶的化学成分和口感也存在较大差异。本研究采用液相色谱-质谱联用技术和电子舌技术，对普洱茶、茯砖茶、青砖茶、康砖茶和六宝茶5种典型黑茶的化学成分和口感品质进行了分析，并阐明了其口感品质的化学基础。
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- 型号：TS-5000Z
高效液相色谱法测定茶叶中可可碱和茶碱含量
本文利用Nexera-iLC-2040C一体式高效液相色谱仪，参考现行标准NY/T3631-2020《茶叶中可可碱和茶碱含量的测定高效液相色谱法》，建立了茶叶中可可碱和茶碱含量的测定方法。
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- 型号：Nexera LC-40
AA-1800DL原子吸收光谱仪测定茶水中重金属的含量及其浸出实验因素分析的应用方案
饮茶在我国有上千年的历史,研究发现茶叶中富含多种矿物质元素、维生素、氨基酸、以及茶多酚等成分,具有抗癌、抗氧化、预防心血管疾病等作用.因此茶叶受到全世界人民的喜爱.研究表明环境中的重金属污染直接或间接地影响茶叶的种植生产,从而影响茶叶的品质和价值,更有甚者可以引发慢性中毒,危害消费者健康.
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- 型号：AA-1800DL
爱喝茶的你对茶叶的味道了解多少？
日本INSENT电子舌不仅可应用于茶叶本身测试中，如产地、生长环境等对滋味的影响、六大茶类的滋味比较、茶叶加工过程中滋味的变化、生茶与熟茶的比较等等，还可以用于茶产品的市场调研、产品开发和营销推广等各个方面。
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- 型号：TS-5000Z
基于mos电子鼻的绿茶细粒度分类的仪器学习方法
本研究提出了一种新颖的框架组成的卷积神经网络骨干（CNN骨干）和支持向量机分类器（SVM分类器）,也就是说,CNN-SVM毛峰绿茶的分类类别（六子类别）和Maojian绿茶类别使用电子鼻数据（6类）。为CNN主干构造多通道输入矩阵，从不同传感器信号中提取深度特征。
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- 型号：PEN 3
平武府专砖茶口感特征、微生物群落及微生物组成与化学代谢物相关性研究
本研究旨在利用日本INSENT电子舌系统研究黄花菜的味觉特征，利用高通量测序研究黄花菜的微生物群落结构。然后与其他地区的FBT进行比较，确定微生物群落与化学成分之间的相关性。
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- 型号：TS-5000Z
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