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如何科学合理筛选口服制剂矫味剂？

“湖南省药食同源功能性食品工程技术研究中心“等单位采用日本INSENT电子舌智能感官评定与人工口尝评价相结合的方法评价本品加入不同矫味剂的感官特性差别，对本品口感进行定性和定量评价，以寻找口感最优的矫味剂。基于电子舌技术综合评分将常用的20种矫味剂与辅料和山苓荷甘干浸膏配伍，找出矫味剂最佳用量与辅料最优配合，在通过人工品尝评价优选一种最佳的矫味剂与辅料组合。

北京盈盛恒泰科技有限责任公司

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: 日本INSENT味觉分析系统（电子舌）
型号：TS-5000Z

电子舌可用于筛选药物最佳掩味材料

电子舌技术，具有可定量化、不易疲劳、数据化、无潜在安全性风险等较多优势，可弥补药物口尝法的不足，因此具有良好的应用前景和发展潜力

北京盈盛恒泰科技有限责任公司

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: 日本INSENT味觉分析系统（电子舌）
型号：TS-5000Z

中药汤剂伴侣用于经典名方抑苦掩味的适宜性研究

本实验选取《古代经典名方目录（第一批）》中黄连汤、清胃散、半夏泻心汤、当归六黄汤、三化汤5个不良味感明显且各有兼味特点的经典名方为模型药物，探究两种汤剂伴侣配方对于中药汤剂的掩味效果与适用范围，以期更好地服务中医临床。

北京盈盛恒泰科技有限责任公司

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: 日本INSENT味觉分析系统（电子舌）
型号：TS-5000Z

微波消解葛根

选择一种葛根，采用微波消解对其进行前处理，有利于后续对多种无机元素的快速准确测定。

海能未来技术集团股份有限公司

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: TANK 微波消解仪

基于电子舌技术对不同来源龙胆的苦味与品质相关性研究

本研究采用电子舌技术，对不同产地来源的１０批龙胆药材，采用ＴＳ-５０００Ｚ电子舌系统自带的ＤＢＭＳ数据库系统，采用来自传感器的原始数据进行味觉特征分析。基于灰色关联度分析法对龙胆药材苦味与品质的相关性进行分析。最后得到了新宾、通化和清源的龙胆都属于粗糙龙胆，他们的味道最苦、质量最优的结果。

北京盈盛恒泰科技有限责任公司

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: 日本INSENT味觉分析系统（电子舌）
型号：TS-5000Z

自动顶空进样气相色谱测定中药白术油中的残留物

中药白术油有提高人体抗病能力,在抗凝血、抗肿瘤、治疗肝硬化方面有作用。在分离提取的过程中，采用了大量的烷烃作溶剂，在药品中可能带来烷烃类的残留物，根据中华人民共和国药典对药品中有机溶剂残留量测定的要求,采用自动顶空进样毛细管气相色谱法测定有机溶剂。

APL奥普乐科技集团（成都)有限公司

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: APL奥普乐20位新款全自动顶空进样器
型号：HS-20Plus

日本INSENT电子舌结合多成分定量技术的厚朴“苦味” 药性物质基础研究

“中国食品药品检定研究院”在前期建立厚朴中8个指标性成分含量测定方法工作的基础上，采用日本INSENT电子舌对厚朴苦味药性进行定量化表征，并与其8个成分含量进行相关性分析，阐述其苦味药性的物质基础。

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: 日本INSENT味觉分析系统（电子舌）
型号：TS-5000Z

连翘叶风味爆珠的制备工艺研究

“山西大学生命科学学院”将连翘叶提取物加入钙离子芯液中，利用冷冻反向成球技术，制备一款连翘叶风味爆珠。通过单因素试验优化爆珠的制备工艺，对爆珠平均粒径、平均膜厚和质构进行检测，并进行跌落测试。通过单因素试验和正交试验优化风味爆珠的芯液配方，并以感官评分为标准评价结果的优劣。本研究可为连翘叶风味爆珠的开发提供理论依据，挖掘连翘叶的营养价值及产品形式，为连翘叶产业经济发展作出一定的贡献。

北京盈盛恒泰科技有限责任公司

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