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紫山药海绵蛋糕配方与工艺研究

“辽宁农业职业技术学院”以紫山药粉作为原料,与传统的海绵蛋糕制作工艺相结合,制作紫山药海绵蛋糕,通过单因素试验和正交试验,并以感官评分、比体积和质构特性作为依据,确定紫山药海绵蛋糕的最佳配方,为紫山药在烘焙食品中的应用奠定了一定的研究基础。

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美国FTC-质构仪

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型号:TMS-PRO

香椿风味脆片的研制

香椿(Toonasinensis)是被子植物门无患子目楝科植物,利用香椿可以开发香椿罐头、香椿豆制品、香椿汁、香椿酱、香椿茶等',基于此,主要采用小麦面粉和香椿为主要原料,通过漂烫、辐压、分割、焙烤等工序,研制香椿风味脆片休闲食品,以期为提高香椿的附加值提供技术支持。(许昌学院)

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美国FTC-质构仪

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型号:TMS-PRO

IPHASE/汇智和源人CYP450酶诱导mRNA水平检测试剂盒(SYBR法)研发成功

酶诱导是指细胞在底物影响下进行特定酶合成量增加的作用。药物代谢主要发生在肝脏和肠道。其中肝脏代谢主要由位于肝细胞滑面内质网的细胞色素P450(CytochromeP450,CYP)催化,少部分由非CYP酶(如UGT酶)催化代谢。据统计,临床上超过90%的药物由CYP450酶代谢。

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CYP450酶代谢表型研究试剂盒

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型号:0111161

菟丝子——金丝桃苷

该方案用于检测中药药材菟丝子里面金丝桃苷成分。参考标准2020版中国药典一部,需用到C18色谱柱和UV紫外检测器。

如何测试手机贴膜的摩擦系数

摩擦系数是手机贴膜使用顺滑性的重要影响因素,关乎到消费者使用体验。本文利用MXD-02摩擦系数仪测试了手机贴膜样品的摩擦系数,并通过对试验原理、设备参数及适用范围、试验过程等内容的介绍,为手机贴膜的摩擦系数测试提供参考。

电晕处理对薄膜摩擦系数的影响分析

电晕是改善薄膜印刷性、复合上胶均匀性的常用处理方式,电晕效果通常也会影响薄膜的其他性能。本文测试了电晕对薄膜材料摩擦系数的影响,并通过对试验原理、检测设备参数及适用范围、试验过程等内容的介绍,为研究薄膜生产工艺对摩擦系数的影响提供参考。

喷雾干燥技术在制备聚乳酸微球工艺条件的选择中的应用

目前,在众多的干燥设备中,喷雾干燥是应用较广的干燥器之一,是处理溶液、悬浮液或泥浆状物料的干燥设备。能从液体直接干燥成粉体;喷雾干燥因其可直接由溶液或悬浮体制得成分均匀的粉状产品的特殊优点;

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专业实验室喷雾干燥机

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型号:L-317

喷雾干燥技术在制备姜油树脂微胶囊的工艺研究

盛夏季节,细菌生长繁殖异常活跃,容易污染食物而引起急性肠胃炎,此时适当吃些生姜或用干姜加茶用沸水冲泡后饮用,能起到防治作用。科学家通过研究发现,生姜能起到某些抗菌素的作用,尤其对沙门氏菌效果明显。生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用,用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎,疗效显著。

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专业实验室喷雾干燥机

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型号:L-317

饮用水中的16种多环芳烃前处理解决方案

Detelogy根据即将实施的GB/T5750.8-2023《生活饮用水标准检验方法第8部分:有机物指标》提供饮用水中16种多环芳烃的前处理解决方案

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环境空气中多溴二苯醚的测定

多溴二苯醚(PBDES)是一类环境中广泛存在的全球性有机污染物,由于其具有环境持久性,远距离传输,生物可累积性及对生物和人体具有毒害效应等特性,对其环境问题的研究已成为当前环境科学的一大热点。2009年5月,联合国环境规划署正式将四溴联苯醚和五溴联苯醚、六溴联苯醚和七溴联苯醚列入《斯德哥尔摩公约》。

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