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喷雾干燥技术制备蜂胶红枣速溶营养粉的工艺参数研究

蜂胶是蜜蜂从植物的树芽树皮等部位采集的树脂，再混入蜜蜂的舌腺蜡腺等腺体分泌物，经蜜蜂加工转化而成的一种胶状物质。

来亨科技（北京）有限公司

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: 专业实验室喷雾干燥机
型号：L-317

喷雾干燥技术制备山药百合营养粉方面的工艺开发

1山药的食疗价值1、健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症；2、滋肾益精：山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之；

来亨科技（北京）有限公司

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: 专业实验室喷雾干燥机
型号：L-317

喷雾干燥技术在制备黑莓粉的应用研究

黑莓富含天然色素、碳水化合物、SOD果胶物质、多种维生素及20多种人体所需的氨基酸、是一种“高营养、高抗性、无污染”的营养保健品，被联合国粮农组织推荐为当今国际第三代新型特种浆果品种。

来亨科技（北京）有限公司

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: 专业实验室喷雾干燥机
型号：L-317

电子舌在燕窝新品开发配料选择上的应用

本研究测定的14种食品配料中,乌龙茶与燕窝适配性最佳,其次为椰浆、果丁等,陈皮、火腿等与燕窝适配性差。当配料的风味同时满足涩味回味及酸味弱、鲜味及其回味较突出、甜味和咸味适中等特征时,其与燕窝食品适配性通常较佳。日本INSENT电子舌在燕窝及其他食品的配伍配料美食及其新品的开发与评价中,具有广阔的应用前景及研究空间。

北京盈盛恒泰科技有限责任公司

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: 日本INSENT味觉分析系统（电子舌）
型号：TS-5000Z

燕窝中的二氧化硫、亚硫酸盐检测的应用方案

曾有媒体曝光，部分不法商家为了让燕窝更有卖相，节省人工挑毛成本，采用硫磺熏蒸方法来漂白燕窝，导致燕窝中二氧化硫有残留。当然，更有相关专业人士厦门出入境检疫中心-徐敦明博士表示，天然燕窝也可能含有微量的二氧化硫，大部分燕窝企业自检也是以10mg/kg作为xian量标准。

上海美析仪器有限公司

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: 可见分光光度计
型号：V-1500C

: 紫外可见分光光度计
型号：UV-1500C

微波消解-原子吸收分光光度法测定龟苓膏中的铅

通过微波消解方法对龟苓膏样品进行前处理，有利于后续原子吸收对样品中铅含量的快速准确测定。

海能未来技术集团股份有限公司

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: 赶酸器
型号：VAVO 40

离子色谱在食品中亚硝酸根和硝酸根检测中的应用

硝酸盐与亚硝酸盐作为防腐与保鲜剂，可延长食品的保质期，但也对人体带来了危害。硝酸盐在体内可通过肠道微生物及唾液等作用转变为亚硝酸盐，亚硝酸盐可以与体内蛋白质分解产生亚硝胺，同时使血液中的二价铁氧化为三价铁，进而使正常的血红蛋白失去载氧能力，引起高铁血红蛋白症，严重可致死。因此，各个国家对食品加工中的硝酸盐和亚硝酸盐使用量都制定了严格的标准。

青岛盛瀚色谱技术有限公司

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