食品中二氧化硫含量快速检测解决方案
食品中二氧化硫含量快速检测解决方案选用深圳市芬析仪器制造有限公司生产的CSY-SE8二氧化硫速测仪能够快速检测(竹笋、蜜饯凉果、饼干、粉丝、白糖、淀粉、黄花菜、果脯、巧克力、葡萄酒、啤酒及麦芽饮料等)食品中二氧化硫含量;CSY-SE8简化了食品中二氧化硫含量测定的操作步骤。
产品
离子色谱法测定水果蔬菜及其制品中六种单双糖
离子色谱法采用专用糖分析色谱柱对糖类物质具有很好的保留和分离效果,脉冲安培检测器(PAD)对糖类物质具有特异性响应和高灵敏度,无需衍生即可直接检测,重复性好,并且单双糖、低聚糖、多聚糖、糖醇、氨基糖、酸性糖均可进行检测。
产品
食品-蜜枣样品制备方案-旭鑫盛科
蜜枣粘性较高,需要液氮冷冻后再用ST-D200刀式研磨仪进行粉碎,刀式研磨仪是一款专门针对食品样品进行粉碎和均质化处理的专用仪器,能迅速将样品粉碎至分析细度,粉碎结果均质化程度高,满足实验室分析过程的各种专业要求。
一“案”解千愁,2021国抽解决方案来啦!
迪马科技参考《国家食品安全监督抽检实施细则》(2021年版),对检测项目变更内容、有机项目检测产品配置、有机项目检测应用实例进行整理,做成了详细的产品解决方案,为您的国抽检测助力!
延缓猕猴桃采后软化进程的新方法
本研究揭示了蓝光处理在猕猴桃采后保鲜中的重要作用及其生理生化机制。通过抑制乙烯生物合成、淀粉降解和细胞壁代谢,蓝光处理能够延缓猕猴桃采后成熟软化进程,延长果实的货架期,减少因腐烂造成的损失。这一发现不仅为猕猴桃采后保鲜提供了新的思路和方法,也为其他易腐烂水果的保鲜提供了有益的参考。
牡丹籽油-枇杷汁爆珠的工艺优化研究
“福建农林大学”采用天然多糖——海藻酸钠与低酯果胶复合,构成复杂的网络结构,再与钙离子反应,采用简单温和的物理交联技术形成致密的生物凝胶并制成爆珠,进而对牡丹籽油进行包埋。应用此方法制作牡丹籽油-枇杷汁爆珠来传递生物活性物质,以期稳定和保护原料中的生物活性物质,提高其生物有效性,也为牡丹籽油和枇杷的进一步开发利用提供参考。
不同干燥方式对猕猴桃果粉理化性质的影响
“贵州省农业科学院现代农业发展研究所”比较了热风干燥、热泵干燥及微波联合热泵干燥对猕猴桃果粉品质的影响,对其粉体性质及微观结构等方面做了一定的分析,以期为猕猴桃果粉的加工提供参考。
日本INSENT电子舌助力“贵州大学”发表高质量文章
本研究采用基于植物的整体靶向技术,采用气相色谱-质谱结合感官评价和电子舌味测试,测量WRRT和GNNF的营养成分含量,探讨WRRT和GNNF感官品质的差异,为开发风味和品质优越的RRT产品奠定坚实的基础。
产品
微波消解法---测定葡萄籽中微量元素含量的前处理方法
葡萄籽,葡萄的种子,经研究发现葡萄籽含有丰富的多酚类物质、油脂、粗蛋白、氨基酸、多种维生素及多种微量元素,如:钙、锌、铁、镁、铜、钾、钠、锰、钴等。这些成分的综合作用使得葡萄籽成为一种具有潜在健康益处的天然食品,葡萄籽具有很强的抗氧化活性,有助于保护皮肤、维护心血管健康、降低血糖和胆固醇的水平、抗辐射、预防癌症和神经退行行疾病。使得葡萄籽成为备受关注的天然保健品。
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