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- 型号：D4
使用Spotlight 400红外成像系统鉴定面粉中添加的增筋剂
采用PerkinElmerSpotlight400显微红外成像系统可以快速鉴定面粉中添加的增筋剂及其分布情况。
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- 型号：Spotlight 400/400N
高效液相色谱法测定食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖
食物中糖类是人体所需重要能量物质，其含量测定尤为重要。本方案采用LC5090高效液相色谱法对食品中5种糖类进行测定。试样中的果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖经提取后，利用高效液相色谱柱分离，用蒸发光散射检测器检测，外标法进行定量。
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AA-1800F型原子吸收光谱仪测定面粉中滑石粉的测定方案
探讨面粉中滑石粉测定的方法。通过火焰原子吸收光谱法测定面粉中镁的含量，用镁的含量来计算面粉中滑石粉的含量。结果在0.25-5.0mg/L线性范围内，仪器的检出限为0.0018mg/kg，相关系数为0.9994，精密度为0.91%，高、中、低三个浓度的加标回收率分别为94.7%、97.9%、95.0%。结论该方法虽然灵敏度高，但操作繁琐，耗时太长，不适用于日常的快速和批量检测。
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小麦粉质控样石墨炉原子吸收法测铅
铅是一种在自然界广泛分布的环境重金属污染物，土壤、空气和水源中都不同程度地含有一定量的铅，这些铅会通过空气、水源和土壤进入我们的食物中。铅在人体的含量如果超标，就会对人体带来很多危害。本文针对含有铅（Pb）成分的小麦粉质控样品，使用北京浩天晖仪器有限公司研制的CAAM-2001E型火焰石墨炉原子吸收光谱仪一体机进行分析检测，参考标准GB5009.12-2017。
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- 型号：CAAM-2001E
高灵敏度、高耐受性的 IC-MS/MS 系统分离和检测食品中常见的16种极性农药残留和污染物
由于环境污染和农药使用的残留和转移，很多种类的极性农药残留物出现在日常食用的食品中。例如备受关注的草甘膦、草铵膦、乙烯利、乙磷铝等，以及常见污染物氯酸盐和高氯酸盐等。但是，由于这些污染物测定困难以及测定带来的高成本使得目前缺少一种好的解决方案进行监测和分析。又由于这些物质的高极性使得传统的乙腈提取，液液分配反相色谱无法满足多残留物同时分析。
小麦面粉厂呕吐毒素含量快速监测解决方案
小麦面粉厂呕吐毒素含量快速监测解决方案选用CSY-YG701真菌毒素快速检测箱（深圳市芬析仪器制造有限公司）、电子天平、离心机、粉粹机、涡旋振荡器检测设备，该方法操作简单，结果准确，整体测试时间15分钟左右。
面粉行业质量控制解决方案
制粉行业当前的趋势是制粉厂不断节约成本，提高产率，同时客户对面粉质量的要求也随着不断提高。波通公司提供一系列分析仪器帮助面粉生产者满足面粉市场的需求：我们的仪器帮助您节约成本。我们的仪器帮助您提高产品的质量和一致性
面粉粒度对食品品质的影响
用激光粒度仪测面粉粒度，具有测试速度快、重复性好、操作方便等优点，特别是能得出面粉全量程的粒度分布，为提高面粉品质，开发更有竞争力和新功能的面粉产品提供强有力的技术支撑。
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- 型号：Bettersize2600
海能仪器：纤维测定仪测定速食面粉中的粗纤维含量
F800纤维测定仪测定速食面粉中粗纤维的原理：在酸消煮作用下，试样中的糖、淀粉、果胶质和半纤维素经水解除去后，再用碱消煮，除去蛋白质及脂肪酸，残渣称重，灰化除去不溶酸碱的杂质再称重，两者差值称为粗纤维。
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- 型号：F800
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