3 个品牌毛豆腐风味成分对比研究
因为毛豆腐具有地域特色,并且贮存时间较短,所以针对毛豆腐的研究较少,“长春大学农产品加工吉林省普通高等学校重点实验室“通过探究3种不同厂家毛豆腐中有机酸、游离氨基酸的种类和含量与挥发性风味之间的差异,为毛豆腐生产加工中技术的改良提供了一定的参考。
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- 型号：PEN 3
农产品（小麦）快速制备方案-北京旭鑫盛科
ST-M200研磨仪是用于实验室少量、多种样品快速制备的仪器。不仅适用于对硬性、中硬性、脆性，软性、弹性、纤维质材料的细粉碎和精细研磨，还适用于小量样品，进行快速干磨、湿磨或者冷冻研磨。
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- 型号：ST-M200
测定荞麦中多种微量元素
本文根据国家标准《GB5009.268-2016食品安全国家标准食品中多元素的测定》所提供的微波消解法进行样品前处理实验，对此方法进行验证，总结出适用的前处理方法。
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- 型号：D200
LISICO在线近红外水分测定仪测量物体含水率的应用
例如在食品领域，食品中的含水率高低会影响到食品的腐败和发霉，同时食品中的含水率高低对食品的鲜度、硬软性、流动性、呈味性等多方面有着重要的关系。常规的含水率烘干法存在测量时间比较长，测量比较繁琐。利用水分在近红处有吸收的原理进行含水率的测量是一种快速而简单的方法。
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- 型号：LS1000
41HVT56 转子高通量消解食品和其它有机样品
用于分析验证的适量样品，加入浓硝酸（65%）和盐酸（32%）添加到样品中（试剂均为分析纯）。根据*的加载模式，消解罐按照此模式放入在转子中。消解后，将样品转移至离心管中并填充至规定体积。电感耦合等离子体质谱分析，因此有必要用去离子水进一步稀释样品。
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- 型号：Multiwave 5000
小麦中9种氨基甲酸酯类农药及其代谢物的测定
氨基甲酸酯类化合物是在有机磷农药之后发展起来的杀虫剂和除草剂，因其高效、低毒、残留期短等特点，在农作物保护中有广泛的使用，但随之而来的农药残留等问题更需引起重视。
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- 型号：LC-100
电位滴定法检测小麦、糙米的脂肪酸含量
粮食脂肪酸值是检验粮食中游离脂肪酸含量多少的量值。其检验结果以中和100g粮食试样中游离脂肪酸所需氢氧化钾的毫克数来表示。脂肪酸值的变化反映了稻谷常用的品质劣变程度。在国标的谷物储藏判定规则中，作为稻谷、小麦的宜存指标。
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- 型号：GT90
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