基于响应面全青稞无蔗糖饼加工优化
“四川旅游学院”以青稞全粉为原材料,采用模糊综合得分的品质评价结合响应面法,优化全青稞无蔗糖饼干的配方与关键工艺,以期研发出满足大众营养健康需求的杂粮饼干,丰富饼干品种,也为青稞功能性食品的多样化发展提供参考。
产品
-
- 型号：ENS- iTouch
【CEM】使用少量酸进行大型婴儿食品样品的消解与分析
本文研究了使用MARS6和iWave技术处理多种婴儿食品样品。通过优化酸量和使用大样品量，实现了快速高效的样品消解。ICP-OES分析结果显示，各元素测定值准确。该方法适用于大规模婴儿食品检测，有助于提高食品安全监测的效率和准确性。
产品
-
- 型号：MARS 6
产品
-
- 型号：GCMS-QP2020 NX
微波消解法有效提高面粉中重金属测定的准确性
微波消解仪在面粉中重金属元素含量测定中的应用，不仅提高了检测的效率和准确性，还为实验室提供了一种安全、便捷的样品前处理方法。通过这种技术，可以更有效地确保面粉产品的质量和安全，保护消费者的健康。
使用杜马斯定氮仪对小麦加工制品蛋白质含量进行测定
从北方馒头到法式面包，从山东煎饼到墨西哥卷饼，从兰州牛肉面到意大利面，再到饼干、泡芙、包子、烧饼……几乎所有你能想到的面食，都有小麦的化身。小麦虽小，粒粒皆是人间烟火。它似乎拥有强大的“魔法”，主导饮食结构，跻身全球三大粮食作物榜单。从“粮”到“面”到“食”，小麦可以变换多种模样。面粉、麸皮、次粉、小麦胚芽……不同的小麦加工制品其中所含的营养物质，如蛋白质等，含量也不尽相同。
产品
-
- 型号：D200
苦荞麦粉条的冻干工艺
苦荞麦作为我国传统杂粮品种之一，具有丰富的营养价值和良好的食疗功效，是一种药食同源的食品原料。苦荞麦富含蛋白质、多种维生素、矿物质、微量元素、膳食纤维和黄酮类化合物等营养物质，是一种具有强大开发潜力的功能性食品原料。
产品
-
- 型号：FD-503
农产品（小麦）快速制备方案-北京旭鑫盛科
ST-M200研磨仪是用于实验室少量、多种样品快速制备的仪器。不仅适用于对硬性、中硬性、脆性，软性、弹性、纤维质材料的细粉碎和精细研磨，还适用于小量样品，进行快速干磨、湿磨或者冷冻研磨。
产品
-
- 型号：ST-M200
【食品】CT-1Plus电位滴定仪测定稻谷脂肪酸值
粮食脂肪酸值是检验粮食中游离脂肪酸含量多少的量值。其检验结果以中和100g粮食试样中游离脂肪酸所需氢氧化钾的量来表示。脂肪酸值的变化反映了稻谷和玉米的品质劣变程度。在国标的谷物储藏判定规则中，作为稻谷和玉米的宜存指标。本试验通过CT-1Plus自动电位滴定仪来测定稻谷脂肪酸值。
产品
产品
-
- 型号：L-317
使用Spotlight 400红外成像系统鉴定面粉中添加的增筋剂
采用PerkinElmerSpotlight400显微红外成像系统可以快速鉴定面粉中添加的增筋剂及其分布情况。
产品
-
- 型号：Spotlight 400/400N
热门方案
最新发布企业
- 月旭科技（上海）股份有限公司 上新513篇
- 北京迪科马科技有限公司（迪马科技） 上新116篇
- 上海喆图科学仪器有限公司 上新100篇
- 青岛盛瀚色谱技术有限公司 上新96篇
- 岛津企业管理（中国）有限公司 上新187篇
- 上海禾工科学仪器有限公司 上新107篇
- 上海人和科学仪器有限公司 上新151篇
- 培安有限公司 上新99篇
- 汇智和源生物技术（苏州）有限公司 上新98篇
- 浙江福立分析仪器有限公司 上新85篇
