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粮食及加工品 清空筛选

HPLC-ICPMS联用测定大米中汞形态

本文参考国家卫生和计划生育委员会发布的《GB 5009.17-2014 食品中甲基汞的测定》,通过HPLC-ICPMS联用,采用C18柱,利用等度洗脱的方式对稀酸浸提后的大米进行了分析,同时对样品采取了加标处理,且加标回收率良好。测试结果表明,该方法能够快速准确地进行大米样品中汞形态的分析。

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喷雾干燥技术制备山药喷雾干燥粉的研究和应用

山药又名山芋、淮山药,为薯蓣科蔓生植物薯蓣的块茎,在我国多地有栽培,资源十分丰富,其块茎肉质肥厚,略呈圆柱型,富含皂苷、黏液质、淀粉、氨基酸、糖、蛋白等。山药性甘、平、无毒,有补虚、除寒热邪气,补中益气力,长肌肉,久服耳目聪明。山药具有诱导产生干扰素、增强人体免疫能力的作用,所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力,经常食用能够健身强体、延缓衰老。

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氨基酸水解的新技术---- CEM 公司Discover® 2.0

美国CEM公司Discover微波氨基酸水解仪器,可以大大改善对水解条件的控制,并具有更好的准确性、重现性、速度和稳健性。使用专禾刂环形单模微波技术水解蛋白质和多肽,为氨基酸分析做准备,最快 15 分钟即可完成。

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不同杂粮淀粉物性的研究

以山西特色莜麦、高粱、薏苡、甜荞和小米品种为研究对象,对其色度、粒度、直链淀粉含量、热学特性、冻融稳定性、流变性等进行系统全面研究,旨在为5种杂粮的精细加工和品质控制提供一定的理论依据和参考。

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小麦面粉厂呕吐毒素含量快速监测解决方案选用CSY-YG701真菌毒素快速检测箱(深圳市芬析仪器制造有限公司)、电子天平、离心机、粉粹机 、涡旋振荡器检测设备,该方法操作简单,结果准确,整体测试时间15分钟左右。

大米中的重金属-微波消解法

由于环境污染日益严重,土壤中的重金属被水稻吸收后,通过大米或米制品进入食物链,大米中重金属超标事件屡次发生大米中镉、铅、铬、砷与汞5种重金属元素对人体的危害。

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以 GB 23200.9-2016为基础,结合睿科的高通量加压流体萃取仪建立了一套快速、高效、准确的粮谷中多农残的检测方法。

实验电热板消解法测定富硒大米中的硒元素

硒是维持人体正常生理功能的重要微量元素。硒能够增强人体免疫力,具有很好的抗癌作用和抗氧化作用,如果人体缺少了硒就会导致未老先衰。由于中国72%的土壤中缺硒,在天然食品中,作为主要粮食作物的小麦、大米、玉米等谷类作物硒含量均低于40 µg/kg。缺硒是发生克山病和大骨节病的重要原因。因而对粮食中硒含量进行检测具有重要的意义。

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玉米中伏马毒素检测制备方案-北京旭鑫盛科

ST-R200切割式研磨仪适用于软性、中硬性、韧性、弹性、纤维性以及合成材料等样品的粉碎和均质化处理。利用切割和剪切的原理,对样品进行温和快速的粉碎,防止样品改变性质。仪器操作方便并且易于清洁,选配旋风分离器组合使用,可更快速的收集样品。

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拉曼光谱检测蔗糖浓度

本实验利用PR1064拉曼光谱仪对不同浓度的糖溶液,固体白砂糖和糖蜜进行了检测,结果说明拉曼光谱可以实现对糖的检测。由于特征峰的强度随糖溶液浓度的升高而升高,并且这种变化具有很好的线性度,因此拉曼光谱可以实现对糖溶液的浓度监测。

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