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- 型号：D200
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- 型号：D200
柿粉馒头的研制及营养特性分析
“河北农业大学食品科技学院”研究将柿粉、小麦粉复配后制作成馒头，研究柿粉对面团粉质拉伸特性以及馒头品质、抗氧化性、膳食纤维、矿质元素含量的影响，分析柿粉馒头营养品质的同时也为柿粉在馒头中的应用提供理论性依据。
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- 型号：TMS-PRO
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- 型号：K1160+K1124
如何评估清酒酿造过程中酵母发酵能力？
清酒酿造过程中，酵母作用就是同曲酶相结合发酵生成酒精，发酵的过程中生成不同的香气和酸味，使用不同的酵母都会拥有不同的风味。市面上常见的酵母种类很多，如何评估清酒酿造过程中的这些酵母的发酵能力呢？
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- 型号：WSF-2000MH系列
面团性质和面包品质分析
WSF-2000MH系列（日本ATTO）通过自动持续测量并记录各种样品在微生物发酵过程中产生的气体总量和产气速度的变化曲线，来有效地评估酵母等微生物的发酵能力、培养基（面团、啤酒等）发酵特性及样品的发酵条件等，也可以长时间监测面包面团、酒类酿造、生物乙醇相关的发酵过程以及BP（发酵粉=化学膨胀剂）等化学过程产气量。
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- 型号：WSF-2000MH系列
玉米皮中二氧化硫残留量测定
玉米皮是玉米深加工的一种副产品，其主要成分包含纤维、淀粉和蛋白质等，由玉米经过浸泡、破碎后分离而成。在玉米皮加工过程中，会残留有微量的有害物质——二氧化硫，其含量是玉米皮质量及后续食品加工工艺的重要参考参数之一。本方案给出了利用碘滴定法测定玉米皮中二氧化硫残留量的方法。
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- 型号：SOA100
农产品制备方案-北京旭鑫盛科
ST-M200研磨仪是用于实验室少量、多种样品快速制备的仪器。不仅适用于对硬性、中硬性、脆性，软性、弹性、纤维质材料的细粉碎和精细研磨，还适用于小量样品，进行快速干磨、湿磨或者冷冻研磨。
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- 型号：ST-M200
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- 型号：K1100
微波消解在粉条铝元素测定中的应用
在粉条加工过程中，不法生产者添加明矾以增加产品口感，导致铝元素严重超标。铝元素不仅非人体所需，而且对人体的危害十分可怕。人体中铝元素含量太高时，会影响肠道对磷、锶、铁、钙等元素的吸收。铝在人体内是慢慢蓄积起来的，其引起的毒性缓慢、且不易察觉，然而，一旦发生代谢紊乱的毒性反应，则后果非常严重。微波消解法具有升温快，全密闭，消解等优点，能够将粉条样品消解。
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