【CEM】使用少量酸进行大型婴儿食品样品的消解与分析
本文研究了使用MARS6和iWave技术处理多种婴儿食品样品。通过优化酸量和使用大样品量，实现了快速高效的样品消解。ICP-OES分析结果显示，各元素测定值准确。该方法适用于大规模婴儿食品检测，有助于提高食品安全监测的效率和准确性。
产品
-
- 型号：MARS 6
使用杜马斯定氮仪对小麦加工制品蛋白质含量进行测定
从北方馒头到法式面包，从山东煎饼到墨西哥卷饼，从兰州牛肉面到意大利面，再到饼干、泡芙、包子、烧饼……几乎所有你能想到的面食，都有小麦的化身。小麦虽小，粒粒皆是人间烟火。它似乎拥有强大的“魔法”，主导饮食结构，跻身全球三大粮食作物榜单。从“粮”到“面”到“食”，小麦可以变换多种模样。面粉、麸皮、次粉、小麦胚芽……不同的小麦加工制品其中所含的营养物质，如蛋白质等，含量也不尽相同。
产品
-
- 型号：D200
产品
-
- 型号：L-317
炒制对燕麦粉营养及加工特性的影响
“内蒙古农业大学”对将燕麦粉进行不同程度的炒制，研究炒制程度对燕麦粉营养、理化性质以及对燕麦面团质构特性的影响，旨在为燕麦粉加工工艺的改善和指导燕麦企业生产提供一定的理论依据。
产品
-
- 型号：TS-5000Z
玉米植物粉碎实验方案
M.G.Andersson.ComparisonofmanualandautomaticsamplingformonitoringochratoxinAinbarleygrain.FoodAdditivesandContaminantsVol.28,No.8,August2011,1066–1075.
产品
-
- 型号：Pulverisette 19
产品
-
- 型号：D200
产品
-
- 型号：D200
产品
-
- 型号：K1160+K1124
玉米皮中二氧化硫残留量测定
玉米皮是玉米深加工的一种副产品，其主要成分包含纤维、淀粉和蛋白质等，由玉米经过浸泡、破碎后分离而成。在玉米皮加工过程中，会残留有微量的有害物质——二氧化硫，其含量是玉米皮质量及后续食品加工工艺的重要参考参数之一。本方案给出了利用碘滴定法测定玉米皮中二氧化硫残留量的方法。
产品
-
- 型号：SOA100
酵母抽提物的不同添加方式对藜麦膨化粉感官品质、味觉特性和挥发性风味物质的影响
“北京食品科学研究院”分别将YE在挤压膨化前后添加到藜麦粉中得到YE藜麦膨化粉和YE+藜麦膨化粉，利用味觉分析系统、GC-MS等方法分析藜麦膨化粉、YE藜麦膨化粉和YE+藜麦膨化粉的味觉特性及挥发性风味物质，并进行感官评价，以期为YE在藜麦等即食谷物膨化粉中的应用提供技术支持。
产品
-
- 型号：TS-5000Z
热门方案
最新发布企业
- 月旭科技（上海）股份有限公司 上新513篇
- 北京迪科马科技有限公司（迪马科技） 上新116篇
- 上海喆图科学仪器有限公司 上新100篇
- 青岛盛瀚色谱技术有限公司 上新96篇
- 岛津企业管理（中国）有限公司 上新187篇
- 上海禾工科学仪器有限公司 上新107篇
- 上海人和科学仪器有限公司 上新151篇
- 培安有限公司 上新99篇
- 汇智和源生物技术（苏州）有限公司 上新98篇
- 浙江福立分析仪器有限公司 上新85篇
