全自动索氏提取仪助你了解咖啡豆里的脂肪含量
咖啡豆的脂肪组分通常存在于咖啡豆的胚乳中，同时也与包裹在咖啡豆外壳中的果肉密切相关。咖啡豆脂肪的含量大多数情况下集中在咖啡豆的内部，零星分布在豆皮中。咖啡豆的脂肪含量对咖啡的风味有很大的影响，同时也是衡量咖啡豆质量的重要标准之一。我们可通过格丹纳全自动索氏提取仪FT-660进行实验，测定咖啡豆的脂肪含量。
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- 型号：FT-660
恒温恒湿培养箱在黄豆发酵过程中控温失水干燥的实验研究
本研究旨在探讨恒温恒湿培养箱在黄豆发酵过程中控温失水干燥的影响。通过在恒温恒湿培养箱中设置不同的温度和湿度条件，观察黄豆在不同环境下的发酵过程和失水干燥情况。实验结果表明，控温失水干燥对黄豆发酵过程具有显著影响。
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- 型号：ZHS-800SC
凯氏定氮法测定大豆中N/蛋白质
凯氏定氮法具有较高的精密度和重现性，且应用简单，是目前食品和饲料工业中氮和蛋白质含量测定常用的方法。根据AOAC、EPA、DINeISO程序，它还在环境控制（水、污泥、土壤和润滑油中的酚和氮）以及化学和制药工业中有其他几个应用。
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- 型号：UDK169
实验室微波消解仪在豆类锶含量测定中的应用
本文介绍了利用微波消解仪配合电感耦合等离子体质谱法测定豆类中锶元素含量的方法。微波消解仪的快速高效处理能力使得样品消解过程方便，并能满足豆类中锶元素的分析测定要求。
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- 型号：A8
右旋糖酐/蚕豆蛋白复合凝胶的流变特性
云南省农业科学院农产品加工研究所以不同浓度右旋糖酐与一定浓度蚕豆蛋白形成的复合凝胶为研究对象，研究凝胶体系的流变和质构特性以期为后续调控蚕豆蛋白凝胶的形成过程、拓宽蚕豆蛋白在新型食品产品开发提供一定的理论指导。
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- 型号：TMS-PRO
杜马斯燃烧法测定大豆中N/蛋白质含量
采用意大利VELP杜马斯定氮仪测得大豆粉蛋白质含量，所得结果可靠，与预测值相符，具有良好的重现性和重现性。燃烧法，依靠杜马斯原理，测定大豆粉中的总氮，已被列入正式替代凯氏定氮法。
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- 型号：NDA701
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