微波消解法---荔枝果实中营养元素的前处理方法
本文根据食品安全国家标准《GB5009.268-2016食品中多元素的测定》和NY/T1653-2008《蔬菜、水果及制品中矿质元素的测定电感耦合等离子体原子发射光谱法》中所提供的样品前处理方法:微波消解法进行样品实验
菠萝蜜的真空冷冻干燥工艺
菠萝蜜为桑科木菠萝属植物,在我国南方等省市种植普遍。菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(VB1、VB2、VB6)、Vc、矿物质、脂肪油、微量元素等。菠萝蜜常年挂果,亩产6—8t,可食部分比例高达70%。真空冷冻干燥产品能够保持鲜果的色、香、味,复水性好,且产品易于储存、运输和销售,易被消费者接受。对菠萝蜜进行真空冷冻干燥的可以保持菠萝蜜原汁原味,对提高热带水果产业的竞争力有着重要意义。
基于电子舌和质构仪的不同品种樱桃滋味及质地差异分析
“齐鲁工业大学食品科学与工程学院”选择济南当地种植面积较大的五个代表性品种为试验材料,利用质构仪和电子舌对样品进行质构分析和滋味检测,得到不同品种樱桃果实的质构结果和电子舌传感器响应值,并对其进行分析,为不同樱桃品种的采后储运及消费者选择提供理论支持。
【食品行业】CT-1PLUS电位滴定测定砂糖橘酸度
酸度是决定水果味感的重要指标。水果可食组织中丰富的酸是柠檬酸、苹果酸和酒石酸等,其中柠檬酸主要分布在柑橘类果实、树莓、草莓、菠萝、石榴等果实中。本实验通过CT-1Plus自动滴定仪电位滴定测定一种砂糖橘的酸度。
产品
373种农残的质谱快检方法
373种农残的质谱快检方法,食品中殘留農藥檢驗方法-快速萃取方法,本檢驗方法適用於蔬果類、穀類、乾豆類、茶類、香辛植物及其他草本植物等食品中373項農藥多重殘留分析。
金橘如何可以用人工培养箱培养出来
金橘,又称金桔,是芸香科金橘属常绿灌木。树高3米以内,叶质厚,卵状披针形或长椭圆形,顶端略尖或钝,基部宽楔形或近于圆;叶柄长达1.2厘米,翼叶甚窄。原产我国,在我国分布于广东(海南)、广西(北海)、福建(厦门)、江西南昌等地。
葡萄中70个农药残留量的测定
本文建立了葡萄中70个农药残留量测定的快速分析方法。参照国标GB23200.121-2021方法并进行优化,采用岛津SHIMSENQuEChERS产品对葡萄基质进行净化,Shim-packGISTC18-AQ色谱柱进行分离,采用岛津液相色谱-质谱联用仪LCMS-8060NX进行检测分析。
如何使用 EDGE 从食物中提取农药
消费者对食品中发现的化合物越来越感兴趣,尤其是杀虫剂。农药用于清除可能对栽培作物有害的昆虫和其他生物。但是,必须对农产品和其他食品进行杀虫剂含量测试。请使用此方法及其建议使用EDGE从各种食物中提取杀虫剂。
用前处理结合 Agilent QuEChERS LC/MS/MS 测定葡萄中的多农残
采用前处理方法结合AgilentValueLabQuEChERSLC/MS/MS测定葡萄中的多农残
离子色谱法对水果表皮防腐剂残留检测
GB19790.2-2005《一次性筷子第2部分:竹筷》中规定了竹筷中噻菌灵、邻苯基苯酚、联苯和抑霉唑的检测方法和限.量.指.标,该标准中检测方法为高效液相色谱法。GB23200.17-2016《水果、蔬菜中噻菌灵残留量的测定液相色谱法》中规定了蔬菜、水果中噻菌灵的测定方法。本文参照以上两个标准为大家介绍一下高效液相色谱法测定果皮中噻菌灵、邻苯基苯酚、联苯和抑霉唑的含量。
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