基于流变特性评价3个苹果品种果肉质地
本试验研究了3个典型不同质地苹果品种‘嘎拉’‘华月’‘富士’果肉流变特性的差异，以便为果实采后、贮运、加工提供理论依据。采用质构仪TMS-PRO对3个品种果实质地进行蠕变和应力松弛试验，建立苹果果实的蠕变特性四元件伯格斯模型（Burger’sModel）和应力松弛特性三参数的广义Maxwell模型，对蠕变和松弛参数进行了相关性分析和主成分分析。
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- 型号：TMS-PILOT
成熟期南丰蜜橘力学特性试验
为了明确成熟期南丰蜜橘在采摘、运输和贮藏过程损机理，开展了南丰蜜橘力特验究，通过蜜橘挤压和穿刺验，其应力应变规律，为蜜橘采摘损伤机理和蜜橘采摘装备提供参考。
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- 型号：TMS-PILOT
水果中重金属的测定-微波消解法
水果蔬菜都是人们日常饮食中*的食物，如果重金属超标，随着每日三餐的摄入，重金属很难排出，便在人体内积蓄。重金属超标对儿童产生非常大的负面影响，影响发育，导致血液循环系统的疾病，使神经系统受损等。果蔬中的重金属一般来源于土地，主要有铅、镉、汞、砷、铬等。
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- 型号：Touchwin2.0（大奥）
功率放大器基于声振响应法的香梨硬度无损检测
该研究搭建了由压电梁式传感器进行信号激励和感测的检测装置，分析了装置信号检测的稳定性，提取了香梨共振频率和声速并进行香梨硬度评估，然后将这两响应参数的评估硬度与香梨硬度的M-T穿刺法（Magness-Taylor）测量结果进行线性回归分析，以构建香梨硬度的检测模型。
RMS1000微型拉曼光谱仪快速检测水果中农药残留物
针对水果中农残检测问题，如海光电基于表面增强拉曼光谱技术结合自主研发的小型拉曼光谱仪开发出了一系列农残快检方案。该方法测试时间与酶抑制快检法差不多，成本相对GCMS低很多，并且可以区分不用农药，具有明确的定性依据。
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- 型号：RMS1000
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- 型号：SPE100/200/400
微孔自发气调包装对冠玉枇杷的保鲜效果-日本INSENT电子舌
本实验拟通过与自粘膜包装作对比，研究微孔包装对低温贮藏的枇杷感官品质、理化品质及挥发性物质的影响，以期为减缓枇杷采后口感与风味损失的保鲜方法提供理论参考。
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- 型号：TS-5000Z
电子束福照对几种特色水果品质的影响及综合保藏技术研究
本研究利用电子束辐照保鲜和壳聚糖涂膜保鲜结合起来对凯特芒果进行品质的综合评价。相对于单一的辐照保鲜，涂膜辐照综合保鲜很大程度的提高了芒果的货架期。
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- 型号：TMS-PRO
不同品种百香果品质评价及质构分析-美国FTC质构仪
文中采用质构仪法和电子鼻技术对紫香一号、紫红、黄金果等三个百香果品种的口感及气味进行探究，通过电子鼻技术对百香果果汁的挥发性气味物质进行线性判别分析（LDA）、主成分分析（PCA）和负荷加载分析（Loadings），为不同品种百香果的口感和香味分型与评价提供一定的理论依据．
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- 型号：TMS-PRO
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- 型号：TMS-PRO
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