乳酸菌的冷冻干燥工艺
目前乳酸菌菌粉可采用真空干燥、喷雾干燥、冷冻干燥等不同的方法进行制备,冷冻干燥具有其他方法*的优点,含活菌数高,发酵活力强,遗传性稳定,便于储藏,携带方便,使用安全,是制备和保存生物材料有效的方法之一,得到越来越广泛的应用。
全自动快速溶剂法萃取乳品中的粗脂肪
目前奶粉中粗脂肪的常用测定方法为水解法,该方法具有耗时,有机溶剂使用量大,劳动强度大等缺点。全自动快速溶剂萃取法能实现自动化操作,不仅缩短了操作时间,减少了劳动强度,而且减少了有机溶剂的使用量,保障了操作者的身体健康。
产品
复合固相萃取净化-液相色谱法同时测定奶粉中的 5 种核苷酸
SpursilC18柱(250mm×4.6mm,5μm)色谱柱助力《复合固相萃取净化-液相色谱法同时测定奶粉中的5种核苷酸》文章中核苷酸的测试。
食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
本标准规定了食品中霉菌和酵母(mouldsandyeasts)的计数方法。本标准第一法适用于各类食品中霉菌和酵母的计数,第二法适用于番茄酱罐头、番茄汁中霉菌的计数。
产品
Diamonsil C18(2) 色谱柱助力 GB 5009.296-2023 食品中维生素D的测定
DiamonsilC18(2)5μm250x4.6mm(Cat.#:99603)助力GB5009.296-2023食品中维生素D的测定。
GB 31659.1-2021:解密牛奶中赛拉嗪残留量的检测技术!
本方案使用乙腈提取,ProElutPLS60mg/3mL(Cat.#:68003)净化,EndeavorsilC18,50x2.1mm,1.8μm(Cat.#:87002)色谱柱分离检测,定量限与标准方法一致,回收率在80%-110%之间。
LUMiFlector在线乳品成分分析仪在测试牛奶的脂肪和蛋白中的典型应用
LUMiFlector是一款功能强大的光谱分析仪,基于MRSTechnology(多反射光谱)技术原理,进行质量和过程控制。这种创新的技术是在线版本和实验室版本仪器的核心。应用领域包括食品、饲料、医药、生物技术产品和医学营养学。
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