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食品级CO2的质谱检测

ESS公司的质谱系统,可以很好地检测受限物质至低于限制浓度,可快速、直接控制过程。可用于质控检测,出具“合格/不合格”(Pass/Fail)证书。

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ESS EcoCAT-P便携式质谱仪

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型号:EcoCAT-P

HS-GC-FID:发酵食品和饮料中的乙醇含量调查

本应用文章将阐述PerkinElmer开发的可靠、高通量食品乙醇检测方法,方法是分析各种市售饮料和食品中的酒精含量,包括果汁、酱油和康普茶。使用PerkinElmerSimplicityChrom?色谱数据系统(CDS)软件进行数据采集和处理。无论操作员在哪里,只要连接到VPN,就可通过分体式触摸屏界面实现直观、高通量的实验室工作流和实时数据监测。

气相色谱法测定食品中甜蜜素(环己基氨基磺酸钠)

“甜蜜素”是比较常见的食品添加剂,常作为甜味剂用于食品,增加食品风味。其成分为环己基氨基磺酸钠,在检测中以环己基氨基磺酸计,我国对食品中甜蜜素的使用量有严格要求。针对人们青睐的冰淇淋、饮料、面包等常见食品,参考标准《食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸钠的测定》(GB5009.97-2016)福立仪器开展了相应的整体解决方案。

喷雾干燥技术制备蜂蜜茶粉的工艺研究

蜂蜜茶叶通过喷雾干燥后,其中的水分大大下降,水分活度也降低,茶叶和天然蜂蜜中原有的香、味、酶值及活性成份损失微小,从物理化学的角度来看,蜂蜜茶粉在此种状态下是安全的,可以存放很长时间,而且脱水后其重量大大减轻,可以为交通运输带来很大的方便。将蜂蜜和茶叶结合在一起开发蜂蜜茶粉,可以充分发挥蜂蜜茶叶有效成分对人体健康的作用。

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高性能实验室喷雾干燥机

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型号:L-217

微波消解固体饮料

固体饮料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料,添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品,呈粉末状、颗粒状或块状,如豆晶粉、麦乳精,速溶咖啡、菊花晶等,分蛋白型固体饮料、普通型固体饮料和焙烤型固体饮料3类。

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新仪赶酸器

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咖啡中赭曲霉毒素检测解决方案

目前高效液相色谱法检测咖啡中赭曲霉毒素的方法,存在谱图中杂质峰过多,回收率低等问题。此解决方案采用专用的赭曲霉毒素检测方法,经高效液相色谱仪进行检测分析。

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如何验证果汁饮料瓶对氧气的阻隔性能

氧气是影响食品在货架期内质量的重要因素,尽量降低食品接触的氧气量,是保证食品质量、延长货架期的有效手段。本文以常见果汁饮料包装用塑料瓶的氧气透过量测试过程为例,介绍了容器类包装阻氧性能的测试方法,并通过对试验原理、试验设备OX2/230氧气透过率测试系统参数、使用范围及试验过程等内容的描述,为企业监控容器类包装材料对氧气的阻隔性能提供参考。

可乐饮料中的有机磷农药残留量的测定

以GB23200.40-2016为基础,结合睿科全自动前处理设备建立了一套快速、高效、准确的可乐中有机磷的测定方法。该方法可实现自动标准曲线配制和自动固相萃取,节约人力成本的同时改善实验结果。

离子选择电极法测定橙汁饮料中钾、氯、氨根离子含量的研究

采用离子选择电极法测定了饮料中的K+、Cl-、NH4-(以氮计)离子含量,此方法检测范围为K+:0-39000mg/L、Cl-:0-35500mg/L,NH4-:0-7000mg/L;实验结果表明:该结果具有很好的线性,通过回收率实验显示测试结果在误差范围内。离子选择性电极法测定橙汁饮料中的钾、氯离子、氨根离子含量操作简单、快速准确,在食品饮料分析中具有广阔的应用前景。

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浊度计检测茶汤,糖液中的浊度

瓶装茶饮料需要对茶汁、糖液等进行浊度检测,并要求浊度值控制在工厂生产标准以内。对于这一类有色溶液,使用佳航JH-Z500浊度计能够有效去除来自颜色、杂散光的干扰,满足生产上的使用。

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台式浊度仪

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型号:JH-Z4000
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