橙汁饮料的稳定性分析
橙汁饮料是以橙子为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的果汁饮料。营养价值高，果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。橙汁中的黄酮能有效抑制乳腺癌、肺癌等细胞的增生。经常饮用橙汁也可以有效预防某些慢性疾病、维持心肌功能以及降低血压。
智能石墨消解仪测定食品中钠方法
钠普遍存在于各种食品中，是人体中需要的微量元素，但是如果钠超出正常的范围，对人体的危害是很大的。高钠饮食会影响儿童骨骼生长、智力发育，增加慢性病的发病几率。而成年人的多种慢性病，比如高血压、肥胖、糖尿病、痛风、心脑血管疾病等等严重慢性病。本文依据国标GB5009.91—2017，选择石墨消解法-火焰原子吸收光谱法对食品中的钠进行测定。
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- 型号：D4
从柠檬黄到赤藓红，探秘食品中11种合成着色剂的测定方法！
迪马科技参考《GB5009.35-2023食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定》，建立了食品中合成着色剂的测定方法，采用ProElutPWA-2固相萃取柱净化，HPLC-PDA检测。该方法具有提取方法简单、回收率高、净化效果优异、方法稳定性好等特点。
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- 型号：Diamonsil（钻石二代）
两种发酵方式柑橘果醋品质特性的比较
本研究对一次发酵法制备柑橘果醋的发酵条件进行优化，并对一次发酵和二次发酵柑橘果醋的品质特性进行对比，为一次发酵法柑橘果醋的酿造提供技术依据。
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- 型号：TS-5000Z
橙汁饮料的稳定性分析
橙汁饮料是以橙子为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的果汁饮料。营养价值高，果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。橙汁中的黄酮能有效抑制乳腺癌、肺癌等细胞的增生。经常饮用橙汁也可以有效预防某些慢性疾病、维持心肌功能以及降低血压。本文应用LUMiSizer®分散体系分析仪，测试不同配方橙汁饮料的稳定性，加速确定产品质量参数。
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- 型号：LUMiSizer
如何验证果汁饮料瓶对氧气的阻隔性能
氧气是影响食品在货架期内质量的重要因素，尽量降低食品接触的氧气量，是保证食品质量、延长货架期的有效手段。本文以常见果汁饮料包装用塑料瓶的氧气透过量测试过程为例，介绍了容器类包装阻氧性能的测试方法，并通过对试验原理、试验设备OX2/230氧气透过率测试系统参数、使用范围及试验过程等内容的描述，为企业监控容器类包装材料对氧气的阻隔性能提供参考。
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离子选择电极法测定橙汁饮料中钾、氯、氨根离子含量的研究
采用离子选择电极法测定了饮料中的K+、Cl-、NH4-（以氮计）离子含量，此方法检测范围为K+：0-39000mg/L、Cl-：0-35500mg/L，NH4-：0-7000mg/L；实验结果表明：该结果具有很好的线性，通过回收率实验显示测试结果在误差范围内。离子选择性电极法测定橙汁饮料中的钾、氯离子、氨根离子含量操作简单、快速准确，在食品饮料分析中具有广阔的应用前景。
UHPLC法快速检测饮料中的人工合成色素
在我国有一部分食用合成色素是批准在限制范围内*使用的。但是，由于其成本低，染色效果好，在巨大的经济利益驱使下，食品中合成色素超标、超范围使用的现象屡禁不止。尤其是色泽亮丽的汽水、饮料等食品，深受青少年的欢迎。因此，快速有效的对食品中的人工合成色素进行检测有着非常重要的意义。
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- 型号：CLC-2100
采用Avio 200 ICP-OES 分析果汁中的微量营养素
本文将重点介绍如何通过PerkinelemerAvio™200ICP-OES分析各种商业果汁产品中的微量营养素，相关样品则通过PerkinElmerTitanMPS™微波消解样品制备系统进行制备。
LUMiSizer®稳定性分析仪在果汁类产品生产过程控制中的应用
样品：3种不同过程处理的果汁（低剪切制备；中度剪切：2x100bar，高剪切：2X200bar）目的：快速优化加工条件，进行过程控制方法：用LUMiSizer®稳定性分析仪进行稳定性分析和颗粒迁移速度表征，Test1:10°C,15h/328g（1500rpm）Test2:10°C，2h/2300g（4000rpm）
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