基于电子舌智能感官评定与人工口尝评价相结合的新五汁饮矫味技术研究
湖南中医药大学采用ＳＡ－４０２Ｂ型电子舌（日本Ｉｎｓｅｎｔ公司）电子舌智能感官评定与人工口尝评价相结合的方法，评价本品加入不同矫味剂的感官特性差别，对本品口感进行定性和定量评价，以寻找口感最优的矫味剂。
推荐
产品
产品
-
- 型号：TS-5000Z
NFC南果梨黄秋葵复合汁配方优化及杀菌方式对其品质的影响
本研究对NFC南果梨黄秋葵复合汁配方进行优化，分析热杀菌与常见的几种非热杀菌方式对复合汁微生物指标、理化指标、色泽和抗氧化性的影响，并利用电子舌检测技术分析对复合汁风味的影响，为其深加工提供科学依据。
推荐
产品
产品
-
- 型号：TS-5000Z
橙汁饮料的稳定性分析
橙汁饮料是以橙子为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的果汁饮料。营养价值高，果汁按形态分为澄清果汁和混浊果汁。橙汁中的黄酮能有效抑制乳腺癌、肺癌等细胞的增生。经常饮用橙汁也可以有效预防某些慢性疾病、维持心肌功能以及降低血压。
栀子功能性饮料制备工艺研究-日本INSENT电子舌
采用感官评价及脂质膜电子舌味觉分析系统，通过风味调配正交试验，确定栀子饮料*制备工艺和相关参数。本试验结果将为栀子系列饮料开发及工业化生产提供参考依据。
推荐
产品
产品
-
- 型号：TS-5000Z
TurboMatrix HS+Clarus SQ8 鉴别水果果汁中的香料
连接着Clarus®SQ8气相色谱/质谱检测器的ThePerkinElmer®TurboMatrix™顶空捕集阱系统是一种非常方便的识别低浓度挥发性有机化合物的方法。在这片应用备注中，不同果汁中的挥发性有机物都由涉及。样品处理只是简单地将一定体积的混合果汁注入进样小瓶并将其密封。分析过程是全自动的。
热门方案
最新发布企业
- 北京盈盛恒泰科技有限责任公司 上新388篇
- 北京迪科马科技有限公司（迪马科技） 上新60篇
- APL奥普乐科技集团（成都)有限公司 上新125篇
- 绿巨研科贸易（上海）有限公司 上新5篇
- 上海人和科学仪器有限公司 上新119篇
- 海能未来技术集团股份有限公司 上新362篇
- 汇智和源生物技术（苏州）有限公司 上新60篇
- 上海喆图科学仪器有限公司 上新26篇
- 广州格丹纳仪器有限公司 上新51篇
- 上海美析仪器有限公司 上新111篇
