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食品中维生素C含量测定——一韦单光束紫外可见分光光度计 G600 解决方案

维生素C是人体必需的水溶性维生素,广泛存在于果蔬及饮料中,其含量是食品营养标签的重要指标。依据《GB5009.86-2016》,维生素C在265nm处有特征吸收,可采用紫外分光光度法直接测定。一韦仪器单光束紫外可见分光光度计G600采用进口长寿命氙灯与钨灯双光源系统,光源能量充足、稳定性高,适合食品厂批量样品的快速检测。

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紫外可见分光光度计

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型号:G600

葛根饮料配方优化及其抗氧化活性

“湖北文理学院”在本研究中以葛根为主,辅以枳椇子、菊花、玉竹三种药食同源植物进行复配制备葛根饮料,旨在提升功能特性并丰富滋味层次。采用混料设计方法优化四种提取物比例,以感官评分为指标,结合德国AIRSENSE电子鼻与日本INSENT电子舌对样品的香气轮廓和味觉指标(酸、甜、苦、咸、鲜等)进行客观量化分析,同时测定功能性成分含量及抗氧化活性,为葛根深加工产品开发提供科学依据。

全自动索氏提取仪(FT-640)用于固体饮品中粗脂肪的提取及测定方案

格丹纳FT-640全自动索氏提取仪凭借高效萃取、智能控温、精准定量的核心优势,可实现野核桃固体饮品中粗脂肪的快速提取与准确测定,为饮品品质管控提供可靠技术支撑。本文详细阐述采用该仪器进行实验的完整方案,以供相关检测与研发人员参考。

迪马科技助力长三角检验检测能力验证:食品中脱氢乙酸、23种邻苯二甲酸酯的检测

近期,为深入贯彻落实中共中央国务院《长江三角洲区域一体化发展规划纲要》,加强检验检测机构监督管理,推动长三角检验检测高质量一体化发展,由沪苏浙皖一市三省市场监管局“2025年长三角地区检验检测机构能力验证工作”,正紧锣密鼓地进行。与此同时,迪马科技的技术人员也精心整理了相关检测方案,以全力支持并助力2025年长三角地区检验检测机构能力验证工作的顺利开展。

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Platisil(铂金)ODS 色谱柱

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型号:ODS

冷冻饮料的粘度测试方案

饮料行业如何才能解决这个问题呢?这是一个有趣的挑战。使用文中上述所示的测试系统,就提供了所需的设备,以监测和预测饮料将保持一致性且可以接受的潜在时间段。

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美国Brookfield博勒飞粘度计

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型号:DV2T

锁定水中隐患:谱育科技LC-MS/MS精准检测微囊藻毒素,保障饮用水安全

谱育科技使用EXPEC5210LC-MS/MS,参考《GB/T5750.8-2023生活饮用水标准检验方法第8部分:有机物指标》标准,开发针对生活饮用水包括MC-RR、MC-LR、MC-YR、MC-LF在内4种微囊藻毒素的检测方法,为生活饮用水安全检测提供技术依据。

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液相色谱-三重四极杆质谱联用仪

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型号:谱育科技 EXPEC 5210

离子色谱测试瓶装矿泉水中的溴酸盐

随着生活水平的提高,现代人对健康的关注程度也越来越高。在饮用水方面,瓶装矿泉水因水质好且方便携带等优势,已逐渐成为人们日常生活中的常选。瓶装矿泉水在罐装前需经过臭氧高温消毒,由于臭氧在水中的氧化性强,能够将水体中自然存在的溴离子氧化成对人体有害的溴酸盐。

饮料中乙酰磺胺酸钾的测定

饮料中的乙酰磺胺酸钾是一种常见的人工合成甜味剂,又称安赛蜜在饮料行业蓬勃发展的当下,消费者对饮料的品质与安全愈发关注。作为常用甜味剂之一,乙酰磺胺酸钾在饮料中的含量测定至关重要。

PL1020 在线茶多酚分析仪在茶饮料行业高浓度茶汤的应用

哈希PL1020在线茶多酚分析仪有两档量程,0-1200mg/kg和0-3600mg/kg,分别可以应用于调配罐、成品饮料以及高浓度的茶汤茶多酚检测。

【CEM】营养饮料中膳食成分的快速测定

本文探讨了使用CEM仪器(包括SMART6、ORACLE和Sprint)快速分析营养饮料中的总固体、脂肪和蛋白质含量的方法。与传统湿化学方法相比,这些现代仪器在效率、准确性和精确度方面表现优异,并且操作更简便、安全。DiscoverPrep微波反应器也成功用于18种氨基酸的水解制备,为营养饮料的成分分析提供了高效可靠的解决方案。

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