仪器仪表行业应用-列表页-化工仪器网

气相色谱测定白酒中57种醇、酯、酸类

我国传统白酒按香型主要分为12种大类，不同香型白酒的酿造原材料、酿造工艺、以及生产中微生物组分不同，最终产品呈现的香味口感也各有特色。白酒风格由色、香、味三大要素组成，白酒中醇、有机酸、酯类物质是影响白酒香和味重要组分。本方案分别对浓香型、清香型、酱香型白酒开展了57种醇、有机酸、酯类物质的分析监测，科学分析白酒香味组分，让风味组分“说出”白酒的香味秘密。

浙江福立分析仪器有限公司

推荐
产品

: 食品分析气相色谱
型号：GC9720PLUS

使用LQATM 300分析成品葡萄酒

珀金埃尔默提供了一种基于FT-IR技术的解决方案，可以检测葡萄酒的关键质量参数。FT-IR技术非常适合这些目的，因为它可以在几秒钟内实现多参数分析和获取结果。过滤后的葡萄酒不需要样品制备，因此可以在不改变产品物理或化学性质的情况下进行分析。

珀金埃尔默企业管理（上海）有限公司

推荐
产品

: 珀金埃尔默多参数FT-IR红酒分析仪
型号：LQA 300

分析酒中的风味物质及其差异性标记物

通过研究酒中特征性风味化合物的差异可有效鉴别酒的类别，更好的分析不同类型酒的差异性。功能强大的组学分析软件CompoundDiscoverer可以实现对复杂的GC-MS数据的提取和分析，并通过统计学分析功能，快速找到样品组之间的差异性标记物，逐一研究各个组分的分布趋势，为研究酒类风味物质分析提供了有力的工具。

赛默飞色谱及质谱

推荐
产品

: 赛默飞Orbitrap Exploris GC 240质谱仪

白酒中固形物检测方法的优化

白酒中固形物的测试过程繁琐，人员操作及设备因素对试验结果的影响较大，Labthink兰光C830迁移量及不挥发物测定仪可大幅度优化固形物的测试过程。本文以利用该设备测试某品牌白酒中固形物含量为例，介绍了优化后试验过程及设备参数、适用范围等内容，为企业简单、快速、有效地测试白酒中的固形物提供参考。

济南兰光机电技术有限公司

推荐
产品

: 迁移量及不挥发物测定仪
型号：C830

方案研究：电热消解一石墨炉原子吸收法测定白酒中铅含量

铅是一种毒性很强的金属，含量为0.04g即能引起中毒，是一种能够蓄积的有毒重金属，具有不可降解性。过量的铅会损害神经、造血和生殖系统，铅污染已广泛引起了整个社会的关注。铅是白酒中必控的卫生指标，白酒中的铅主要来源于白酒生产过程中冷却器和贮存罐等金属器铅的溶出，还有就是生产所用原料如稻谷、高粱等和水受铅污染而引起的。

广州格丹纳仪器有限公司

推荐
产品

: D6智能石墨消解仪

气相色谱仪检测果酒中甲醇含量

果酒中甲醇含量的检测可经气相色谱分离,氢火焰离子化检测器检测,以保留时间定性,外标法定量。

山东瑞德京科仪器股份有限公司

推荐
产品

自动电位滴定仪测定白酒总酸

白酒，以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。总酸是衡量白酒品质的重要指标之一，本试验通过CT-1Plus自动电位滴定仪来测定白酒总酸。

上海禾工科学仪器有限公司

白酒测定应用方案

白酒特指中国白酒，是世界蒸馏酒中*一格的一个品类。白酒的主要成分是乙醇（酒精）和水（占总量的98%~99%）。作为一种高浓度的酒*料，白酒的酒精含量较高，一般为30~65度。另外还含有酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物（占总量的1%—2%）。用气相色谱仪检测，使用白酒分析专业毛细管柱进行分离，一次分析各类酸、酯、醛、醇，有效控制白酒分析指标

上海舜宇恒平科学仪器有限公司

推荐
产品