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白酒 清空筛选

白酒中固形物检测方法的优化

白酒中固形物的测试过程繁琐,人员操作及设备因素对试验结果的影响较大,Labthink兰光C830 迁移量及不挥发物测定仪可大幅度优化固形物的测试过程。本文以利用该设备测试某品牌白酒中固形物含量为例,介绍了优化后试验过程及设备参数、适用范围等内容,为企业简单、快速、有效地测试白酒中的固形物提供参考。

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迁移量及不挥发物测定仪

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型号:C830

行业应用丨白酒中有机酸阴离子的测定

中国白酒具有以酯类为主体的复合香味,以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。白酒具有一定的酸味物质,酸是酒的重要风味物质,酸量少,酒味淡,后味短;酸量大,酸味露头,酒味粗糙。适量的酸可对酒起缓冲作用,并在贮存过程中能缓慢地形成香脂。

采用电雾式检测器对蒸馏白酒中三氯蔗糖进行高灵敏测定

本文尝试采用比ELSD灵敏度更高的电雾式检测器(以下简称CAD),以及柱性能更好的AccucoreTM核壳型色谱柱对蒸馏型白酒中三氯蔗糖进行检测,取得了较为 理想的效果:方法定量限可达0.04mg/kg,满足GB22255-2014定量限7.5mg/kg的基本要求。

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赛默飞二元快速分离系统

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型号:UltiMate™ 3000
赛默飞电喷雾检测器

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型号:Corona CAD

超声波-橡木片复合催陈技术对寒富苹果白兰地陈酿的影响

陈酿是白兰地生产工艺的重要环节,自然陈酿耗时耗力。 为解决这一问题,本研究以寒富苹果蒸馏原液为原料,通过顶空固相微萃取联合气相色谱/质谱法和电子舌研究寒富苹果白兰地陈化期间的香气、滋味变化,并对不同催陈方式后的酒样进行感官鉴定,以期为寒富苹果白兰地生产提供更多理论依据,为果酒陈酿领域提供新的思路。

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日本INSENT味觉分析系统(电子舌)

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型号:TS-5000Z

方案研究:电热消解一石墨炉原子吸收法测定白酒中铅含量

铅是一种毒性很强的金属,含量为0.04 g即能引起中毒,是一种能够蓄积的有毒重金属,具有不可降解性。过量的铅会损害神经、造血和生殖系统,铅污染已广泛引起了整个社会的关注。铅是白酒中必控的卫生指标,白酒中的铅主要来源于白酒生产过程中冷却器和贮存罐等金属器铅的溶出,还有就是生产所用原料如稻谷、高粱等和水受铅污染而引起的。

珀金埃尔默完整的产品线从原料到成品酒提供全面质控方案

面对中国日益严重的耕地污染和农业种植过程的不规范操作,这些粮食原料原料不可避免在种植过程中可能会受到土壤环境及农药残留污染,部分由于储存环境的影响产生了真菌毒素,这些会影响白酒生产过程,有些物质会经过生产过程或多或少的进入到成品酒中,因此很有必要对此进行检测。

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PE傅里叶变换近红外光谱仪

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型号:FT 9700

自动电位滴定仪测定白酒总酸

白酒,以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。总酸是衡量白酒品质的重要指标之一, 本试验通过CT-1 Plus自动电位滴定仪来测定白酒总酸。

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多功能全自动滴定仪

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型号:CT-1PLUS

GC-MS 6800检测酒类中的甜蜜素

本方法参照GB/T 5009.97-2003及相关文献资料,对白酒中的甜蜜素经提取后,在冰浴条件下,与亚硝酸钠发生重氮化反应生成衍生物环己醇亚硝酸酯,衍生物进入气相色谱质谱联用仪进行分离检测。

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气相色谱质谱联用仪

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型号:GC-MS 6800

酒类样品中甜蜜素的检测UHPLC-MS/MS法解决方案

针对此次“甜蜜素”事件,迪马科技按照国标方法《GB 5009.97-2016 食品安全国家标准 食品中环己基氨基磺酸钠的测定》,采用Endeavorsil® (奋进) 1.8 μm UHPLC色谱柱,建立了超高效液相色谱串联三重四极杆质谱——酒类样品中甜蜜素的检测方法,回收率和定量限均满足国标要求。

白酒测定应用方案

白酒特指中国白酒,是世界蒸馏酒中*一格的一个品类。白酒的主要成分是乙醇(酒精)和水(占总量的 98%~99%)。作为一种高浓度的酒精饮料,白酒的酒精含量较高,一般为 30~65 度。另外还含有酸、酯、醇、醛等种类众多的微量有机化合物(占总量的 1%—2%)。用气相色谱仪检测,使用白酒分析专业毛细管柱进行分离,一次分析各类酸、酯、醛、醇,有效控制白酒分析指标

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气相色谱仪

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型号:GC1120
12共2页15条记录

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