测定白酒中甲醇含量——气相色谱仪
本文参考GB5009.266-2016《食品安全国家标准食品中甲醇的测定》以及相关文献，采用GC6000气相色谱仪测定白酒中的甲醇含量。实验结果结果表明在25-5000mg/L浓度范围内具有较好的线性关系，线性相关系数大于0.999，对浓度（800mg/L）的保留时间重复性为0.023%，峰面积重复性为0.4%，测试重复性良好。
读懂杯中风味：谱育科技气相色谱法助力白酒中12种风味物质的鉴定分析
依据《白酒分析方法》（GB/T10345-2022）标准，使用谱育科技GC2000气相色谱仪搭配氢火焰离子检测器（FID）和2根色谱柱建立白酒中包含醇、酯和酸等共12种微量风味物质分析的4则解决方案。4则方案均满足标准分析要求，可为白酒鉴定分析提供稳定可靠的方法技术支持。
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- 型号：GC 2000
自动电位滴定仪测定啤酒总酸
啤酒中的总酸主要开源于生产原料、外加调节酸和酵母代写产生的有机酸。总酸含量与啤酒的品质密切相关，因为酸会影响啤酒的酸度、风味和口感。本实验通过MT-V6自动电位滴定仪测定两款啤酒的总酸。
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福立仪器-白酒中甲醇的测定
甲醇(Methanol)又称羟基甲烷、木醇(woodalcohol)或木精(woodspirits)，是一种有机化合物，是结构最为简单的饱和一元醇，其化学式为CH3OH/CH4O。生产白酒时，也会产生部分甲醇。
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基于电子鼻和电子舌技术的红枣酒发酵过程中品质变化分析
“湖北文理学院”在本研究中以红枣为原料，采用酿酒酵母HBUAS61676发酵制备红枣酒，采用常规分析方法及电子鼻、电子舌技术检测其品质指标，以理化指标、颜色、风味和滋味为评价指标，探究红枣酒发酵过程中品质变化，并对结果进行聚类分析（CA）。旨在初步揭示HBUAS61676菌株发酵红枣酒过程中的品质变化规律，为红枣酒酿造菌株的开发提供一定的数据支撑和理论依据。
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- 型号：PEN 3
黄酒酒精度的测试
GB/T3662-2008《黄酒》标准中规定酒样蒸馏后用酒精计对黄酒酒精度进行测定，即以蒸馏法去除样品中的不挥发性物质，用酒精计法测得酒精体积百分数示值。在此方法中，蒸馏过程非常关键，如何做到简单快速准确蒸馏，是大家最为关心的问题。
啤酒中五种氯苯酚类化合物的快速液相色谱分析
本文建立了啤酒中五种氯苯酚类物质的快速分析方法。该方法采用Agilent1290IIUHPLC系统，结合Poroshell120Bonus-RP色谱柱，对五种氯苯酚类物质进行快速分离。结果显示，各氯苯酚类物质标准品在峰形、分离度、灵敏度等指标上满足液相色谱分离和定量分析要求；同时，啤酒样品中各氯苯酚类物质的色谱峰不受其他成分干扰。
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- 型号：ZDJ-5B
从菌种培育到佳酿诞生：二氧化碳培养箱的葡萄酒酿造全流程
葡萄酒酿造依赖微生物的精准发酵，尤其是苹果酸-乳酸发酵（MLF）对提升葡萄酒口感和稳定性至关重要。乳酸菌作为MLF的关键参与者，其生长和代谢对环境条件极为敏感，需要稳定的温度、湿度和二氧化碳浓度。二氧化碳培养箱能够精准调控这些环境参数，为葡萄酒酿造过程中的微生物培养和发酵提供理想条件，从而保障葡萄酒品质。
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- 型号：ZCQ-50
测定Ultimate XB-C18 测试红酒中山梨酸和苯甲酸含量实验报告0726
UltimateXB-C18,5μm,4.6×250mmP-SAX固相萃取柱的加标回收率低，不符合回收率要求。
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