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气相色谱法测定食品中甲醇的含量

本文参照GB5009.266-2016《食品安全国家标准食品中甲醇的测定》,利用岛津GC系统测定了食品如白酒中的甲醇含量。

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方案 | 旋转蒸发仪在鸡尾酒的应用

加热、化学处理和其他先进技术在调酒学中已经被使用了很长一段时间,而且变得越来越流行,包括鸡尾酒。

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测定Ultimate XB-C18 测试红酒中山梨酸和苯甲酸含量实验报告0726

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迪马科技助力2024年国抽:GB5009.298-2023三氯蔗糖的测定。迪马科技多年来一直关注食品中三氯蔗糖测定的相关问题,并提供完整的解决方案。

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目前常用的含水率检测方法有干燥法、滴定法、仪器分析法等,这些方法大都存在操作繁琐,检测速度慢,离线测试不能实时监控的弊端。为了解决这些难题,结合行业特点与检测物质特性,LISICO推出了在线近红外水分测定仪……

基于智能感官和顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法分析原料冷冻处理对黄精米酒风味成分的影响

“贵州理工学院食品药品制造工程学院”以贵州多花黄精为材料,借鉴葡萄酒和果酒酿造过程中原料冷冻处理方法,利用智能感官电子舌和电子鼻、顶空固相微萃取-气相色谱-质谱法(HS-SPME-GC-MS),以及感官评价探讨冷冻原料处理对黄精米酒滋味和挥发性香气成分的影响,旨在为发酵型黄精酒产品开发原料处理方法提供理论支持。

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白酒是人们节日欢聚喜爱的传统酒类饮品。铅,常见的重金属元素,是主要金属毒物之一。铅在人体内有蓄积作用,长期饮用含铅量过高的白酒会发生慢性中毒,导致贫血、神经衰弱、食欲不佳、乏力等。白酒中含铅的来源白酒含铅主要是由于蒸馏器、冷凝导管、贮运酒容器、劣质锡制器具等含铅。

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全自动固相萃取-液相色谱法检测红酒、啤酒中赭曲霉毒素A

本文重点建立了ASPE-HPLC法测定红酒、啤酒中赭曲霉毒素A的分析方法。

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