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- 型号：K1160+K1124
奶粉中亚硝酸盐和硝酸盐的测定
GB2762-2022《食品安全国家标准食品中污染物》标准中对婴幼儿配方奶粉中的亚硝酸盐、硝酸盐含量要求非常严格，限值分别为2.0mg/kg、100mg/kg。因此，准确测定奶粉中的硝酸盐与亚硝酸盐的含量对于奶制品的食品安全具有重要意义。
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微波消解在奶粉元素测定中的应用
随着生活水平的不断提高，人们对食品安全与质量的要求也越来越高。奶粉是日常生活中常用的食品，其含有丰富的维生素、糖类、脂肪、蛋白质和矿物质等各种有机和无机成分。其中，矿物元素（如钠）具有重要的生理生化功能，对人体营养补充，因此钠含量是否达标是评价奶粉质量的重要指标之一，采用微波消解前处理方法，结合火焰原子吸收光谱法对其进行测定，能够简便快捷、准确测定奶粉中钠含量。
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使用超高效液相色谱法 (UHPLC) 快速测定奶粉中香兰素、甲基香兰素、 乙基香兰素和香豆素的含量
本应用简报介绍了一种利用Agilent1290InfinityⅡ超高效液相色谱(UHPLC)系统和Poroshell120CS-C18(4.6×100mm,2.7µm)色谱柱对奶粉中的添加剂香兰素、甲基香兰素、乙基香兰素和香豆素进行定量的快速分析方法。
奶粉中的重金属
检测婴幼儿奶粉中重金属元素的方法有多种,因其具有选择性好、灵敏度高、简便快速等特点4,本文使用微波消解-火焰原子吸收光谱法(FAAS)检测婴幼儿奶粉中的铅、铬、铜、钴、锌5种重金属元素含量。
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- 型号：MD8H
杜马斯燃烧法测定奶粉中N/蛋白质含量
奶粉或乳粉是一种通过去除几乎所有的水而制成的乳制品。该产品比液态奶保质期长得多，水分含量低，不需要冷藏。它可以通过加水来重组，从而得到一种即食的液态牛奶:加水的多少取决于脂肪的含量，因此它的高营养品质，加上它的多功能特性，使它吸引了许多食品应用。奶粉被广泛用作食品配料，因为它适用于以下几个方面:糖果，如巧克力和焦糖，婴儿配方奶粉的制造和烘焙配方。
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- 型号：NDA701
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