植物油中氯丙醇酯和缩水甘油酯含量测定解决方案 （快速碱水解方法）
氯丙醇酯污染是近年来国际上出现的食品安全热点问题之一，氯丙醇酯是氯丙醇类化合物与脂肪酸的酯化产物，食品中检出量较高的是3-氯丙醇酯。
气相色谱法测定食品中有机氯农药残留量
本文参照食品安全国家标准GB/T5009.19-2008《食品中有机氯农药多组分残留量的测定》第一法，利用岛津GC系统测定了大豆油中的有机氯农药残留含量。
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CP8400自动进样器在脂肪酸甲酯双通道测试中的优势
本篇应用将重点介绍SCION456iGC的色谱性能和完整的系统，展示了双通道在测试峰重现性和峰分辨率的优异性能。
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- 型号：赛里安456i
食品质量的一生之敌——黄曲霉素
负责本次检验的广东省食品检验所工程师介绍，要获悉黄曲霉毒素B1的含量，首先要称5g油，加20ml的70%甲醇，黄曲霉毒素B1会溶于甲醇，涡旋3分钟，在离心机上进行离心。这时，油和提取液会进行分层，黄曲霉毒素会溶解在甲醇中。随后，通过黄曲霉毒素B1免疫亲和柱，选择性吸附这一毒素，终用液相色谱仪检测其含量。
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- 型号：EcoCAT-P
食用油中苯并（a）芘测定解决方案
将实施的《GB2762-2022食品安全国家标准食品中污染物限。量》中规定，食用油中苯并（a）芘限。量为10µg/kg。本实验参考《GB5009.27-2016食品安全国家标准食品中苯并(a)芘的测定》，采用青岛盛瀚的高效液相色谱L-3000系列，对食用油中苯并（a）芘的液相色谱测定法进行方法验证。
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微波消解油脂
油脂是油和脂肪的统称，从化学成分上来讲油脂都是高级脂肪酸与甘油形成的酯。其中，油是高级不饱和脂肪酸甘油酯，脂肪是高级饱和脂肪酸甘油酯，都是高级脂肪酸甘油酯，是一种有机物。植物油在常温常压下一般为液态，称为油，而动物脂肪在常温常压下为固态，称为脂。油脂均为混合物，无固定的熔沸点。
植物油中游离棉酚的测定
使用紫外检测器,参照GB5009.148-2014,对植物油中的游离棉酚,以0.5,1.0,5.0,10,20,50ug/mL六个浓度建立标准曲线进行检测的应用方案。
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- 型号：LC-100
基于电子鼻和气质联用技术分析市售牡丹籽油产品的香气差异性
实验以10款不同市售牡丹籽油为对象,对其进行电子鼻和GC-MS检测,分析不同牡丹籽油产品的香气差异性,以期为牡丹籽油的风味物质研究提供参考。
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- 型号：PEN 3
iCheck®III型定量快检仪检测植物油中的黄曲霉素素（真菌毒素）
中国规定花生油、玉米油中黄曲霉毒素B1不得超过20μg/kg，其它食用植物油中黄曲霉毒素B1不得超过10μg/kg。欧盟规定食用植物油中黄曲霉毒素总量不得超过4μg/kg，黄曲霉毒素B1不得超过2μg/kg。用iCheck®IIII型定量快检仪以及配套的快检卡可以快速定量的检测食用植物油中0-25ppb的黄曲霉毒素B1含量。
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