浪声漾YANG 700F粮食重金属检测中的应用
长期以来，重金属污染一直是影响中国食品质量和安全的主要原因之一，据统计数据表明，重金属污染导致中国每年粮食减产超过1000万吨，每年有超过1200吨的粮食由于重金属而污染，累计经济损失达到200亿元。
产品
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- 型号：YANG 700F
微波消解稻米
稻米是一种可食用的谷物，一年生草本植物，性喜温湿，中国南方俗称其为“稻谷“或“谷子“，脱壳的粮食是大米。煮熟后称米饭或白饭。稻米是我国的主要粮食作物之一，具有悠久的种植历史，种植面积。稻米不仅是食粮，同时还可以作为酿酒、制造饴糖的原料。有一半的人口食用它。主要在亚洲、欧洲南部和热带美洲及非洲部分地区。总产量占世界粮食作物产量第三位，低于玉米和小麦，但能维持较多人口的生活。
大米中多种农药及其代谢物残留的测定
大米是我国主要食用的食物之一，在人们日常生活中十分重要。水稻喜好潮湿温暖的生长条件，引发的病虫害和杂草问题也较为多。因此为了增产增收，水稻种植过程中使用的农药，导致大米的食用安全问题直接威胁人们的身心健康。
HPLC-ICPMS联用测定大米中汞形态
本文参考国家卫生和计划生育委员会发布的《GB5009.17-2014食品中甲基汞的测定》，通过HPLC-ICPMS联用，采用C18柱，利用等度洗脱的方式对稀酸浸提后的大米进行了分析，同时对样品采取了加标处理，且加标回收率良好。测试结果表明，该方法能够快速准确地进行大米样品中汞形态的分析。
实验电热板消解法测定富硒大米中的硒元素
硒是维持人体正常生理功能的重要微量元素。硒能够增强人体免疫力，具有很好的抗癌作用和抗氧化作用，如果人体缺少了硒就会导致未老先衰。由于中国72%的土壤中缺硒，在天然食品中，作为主要粮食作物的小麦、大米、玉米等谷类作物硒含量均低于40µg/kg。缺硒是发生克山病和大骨节病的重要原因。因而对粮食中硒含量进行检测具有重要的意义。
产品
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- 型号：HT-300
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液相色谱-电感耦合等离子体质谱仪联用测定水稻中五种硒形态含量
本实验采用电感耦合等离子体质谱与液相色谱联用对水稻中SeCys2、MeSeCys、Se(Ⅳ)、SeMet和Se(Ⅵ)进行分析，采用水浴恒温振荡的方法提取水稻中硒形态，得到方法检出限、精密度以及实际样品的加标回收率。
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- 型号：SUPEC 7000
LC-MS/MS 法测定大米中 33 种真菌毒素残留量
本文依据粮油检测标准《LS/T6133-2018粮油检验主要谷物中16种真菌毒素的测定液相色谱-串联质谱法》，建立了使用谱育科技自主研发生产的超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱仪EXPEC5210测定大米中33种真菌毒素化合物含量的快速且高灵敏度的检测方法，为大米中真菌毒素类化合物含量检测提供参考。
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- 型号：EXPEC 5210
微波消解法测大米中铬、镉、砷、汞、铅等元素含量
根据国家标准GB2762-2017《食品中污染物》和农业行业标准《NY861-2004粮食（含谷物、豆类、薯类）及制品中铅、铬、镉、汞、硒、砷、铜、锌等八种元素》的规定，用微波消解法作为样品前处理方法，对该方法进行验证。
响应面法优化扬州炒饭米饭前处理过程
“扬州大学旅游烹饪学院”通过烹调工艺改善米饭质地代替隔夜米饭制作扬州炒饭，采用美国FTC质构仪以生米浸泡时间、浸泡温度、米水质量比3个因素进行单因素试验，通过改善米饭前处理过程来达到扬州炒饭对米饭的要求,在获得扬州炒饭较好口感的同时,满足人们对营养健康的需求。
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- 型号：TMS-PRO
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