基于HILIC模式的SCION（赛里安）LC6000高效液相色谱仪对功能糖的测定
本应用使用SCION（赛里安）LC6000配置LC6460RI检测器，在HILIC模式下实现乳果糖、半乳糖和乳糖优异的分离度和线性，并且在十五分钟内完成分析，该方法是应对复杂糖分析的理想解决方案。
产品
液体奶中三聚氰胺
为加强市场监督，保障食品安全GB/T22388-2008《原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》标准中规定了3种测定运料乳与乳制品中三聚氰胺的方法。本方案参考上述标准中高效液相色谱法，以液体乳为样品探究乳品安全。
产品
PSS AN 724 Spiked Emulsion
乳制品乳液中的脂肪滴会影响产品的味道、质地和稳定性。过大的脂肪滴会影响这三种情况，导致风味不佳、质地油腻和奶油化。通过定量监测乳制品乳液中的超大颗粒，可以预测乳液质量。我们面临的挑战是确定掺有一定量纯奶油的乳制品乳液中大于1微米的超大颗粒的体积分数。
HPLC分析食品中的阿斯巴甜
采用LC1620A高效液相色谱仪对酸奶中的阿斯巴甜进行含量测定，获得良好的检出灵敏度和分离效果，并对方法重现性和回收率做了考察，满足国标要求。
LC-MS/MS测定牛奶中的a-群勃龙和β-群勃龙药物残留
本文参考该标准，建立了牛奶中α-群勃龙和β-群勃龙残留量的测定的方法。试料中残留的α-群勃龙和3-群勃龙在弱酸性条件下酶解，用叔丁基甲醚提取，正己烷除脂，HLB和氨基固相萃取柱净化，液相色谱-串联质谱法上机测定，方法灵敏度高，定量准确。
产品
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- 型号：LCMS-8050
使用LactoScope 300分析牛奶
当牛奶进入加工链时，会根据最终产品的要求，按照目标规格进行标准化。PerkinElmer为这个市场提供的是一种基于FT-IR技术的解决方案，可以检测原料奶中掺假的存在，并确定原料奶和加工奶、奶油和乳清中脂肪、蛋白质和非脂固形物的含量。
产品
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- 型号：LactoScope 300™
电位滴定法牛奶中的酸度
在本实验中依据GB/T5009.239-2016，采用T960全自动电位滴定仪并搭配自动进样器去检测牛奶的酸度，滴定速度快，检测样品数量多，滴定结果准确，是检测该类样品的不错选择。
产品
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- 型号：T960
牛奶中磺胺类化合物的检测
GB/T22966-2008牛奶和奶粉中16种磺胺类药物残留量的测定液相色谱-串联质谱法标准规定了牛奶和奶粉中16种磺胺类药物残留量液相色谱-质谱/质谱测定方法。适用于牛奶和奶粉中16种磺胺类药物残留量的测定。
HPLC 法结合新型复合模式色谱柱测定发酵食品中有机酸
AcclaimMixed-ModeWAX-1色谱柱*的复合模式键合相，同时兼具反相和弱阴离子交换两种交换模式，此方法报告中4种有机酸主要通过离子交换模式进行保留，相比C18而言，具有不需要高水相，不需要添加离子对试剂的优势。方法重复性良好，4种有机酸在10-1000ppm范围内线性关系良好，高浓度有机酸峰形尖锐对称。本方法非常适合用于发酵食品中单羧酸的检测。
产品
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- 型号：Vanquish Core HPLC
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