乳酸菌的冷冻干燥工艺
目前乳酸菌菌粉可采用真空干燥、喷雾干燥、冷冻干燥等不同的方法进行制备，冷冻干燥具有其他方法*的优点，含活菌数高，发酵活力强，遗传性稳定，便于储藏，携带方便，使用安全，是制备和保存生物材料有效的方法之一，得到越来越广泛的应用。
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- 型号：LSM55P / LSM85P
使用PEN3电子鼻分析三种品牌酸乳的气味挥发情况和相关性
考察PEN3电子鼻使用性能，建立三种样品的区分模型，并进行区分模型的有效性验证，同时调用已经建立的依据人工嗅辨结果建立的气味浓郁度定量分析模型，分析样品的气味浓度OU值。
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