应用报告|杜马斯定氮法测定乳制品中蛋白质含量
杜马斯定氮仪的原理是在高温有氧环境下，样品被催化燃烧生成CO2、H2O和NOx等混合气体，所生成的干扰成分被一系列吸收剂去除，而NOx则被还原为N2，并被热导检测器检测，整个分析过程仅需3~5min。因此，与传统的凯氏定氮法相比，杜马斯定氮法不仅免去了样品前处理过程，并且避免了用户与化学试剂接触，具有快速便捷、绿色安全等显著优势。
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- 型号：D200
乳铁蛋白测定新标准出炉！迪马科技GB 5009.299-2024 最新解决方案发布
迪马科技参考《GB5009.299-2024食品安全国家标准食品中乳铁蛋白的测定》，使用磷酸盐缓冲液提取试样中的牛乳铁蛋白，肝素免疫亲和柱ProElutHPIAC富集净化，反相高效液相色谱柱Bio-BondC4300Å色谱柱分离检测，回收率在85%-100%之间。
纯牛奶菌落总数的测定方法
优质生鲜奶的分为特优级、优级、良级和合格级四个等级，而分级的依据主要是检测判断鲜奶是否品质高的4个核心指标数值，即乳脂率、乳蛋白率、菌落总数和体细胞数。在奶业发达国家的标准里，上述四个核心指标的数值基本要达到牛奶中的乳脂肪含量不低于3.3%，乳蛋白含量不低于3.0%，体细胞数不超过75万个/ML，菌落总数不超过10万CFU/ML。
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- 型号：ZHS-500HC
复合固相萃取净化-液相色谱法同时测定奶粉中的 5 种核苷酸
SpursilC18柱(250mm×4.6mm,5μm)色谱柱助力《复合固相萃取净化-液相色谱法同时测定奶粉中的5种核苷酸》文章中核苷酸的测试。
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- 型号：C18
食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
本标准规定了食品中霉菌和酵母（mouldsandyeasts)的计数方法。本标准第一法适用于各类食品中霉菌和酵母的计数，第二法适用于番茄酱罐头、番茄汁中霉菌的计数。
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GB 31659.1-2021：解密牛奶中赛拉嗪残留量的检测技术！
本方案使用乙腈提取，ProElutPLS60mg/3mL(Cat.#:68003)净化，EndeavorsilC18，50x2.1mm,1.8μm(Cat.#:87002)色谱柱分离检测，定量限与标准方法一致，回收率在80%-110%之间。
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- 型号：SOX606
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- 型号：K1160+K1124
LUMiFlector在线乳品成分分析仪在测试牛奶的脂肪和蛋白中的典型应用
LUMiFlector是一款功能强大的光谱分析仪，基于MRSTechnology（多反射光谱）技术原理，进行质量和过程控制。这种创新的技术是在线版本和实验室版本仪器的核心。应用领域包括食品、饲料、医药、生物技术产品和医学营养学。
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- 型号：LUMiFlector
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- 型号：K1160+K1124
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