气相色谱测食用植物油中反式脂肪酸
反式不饱和脂肪酸（划重点）难以被人体消化代谢，不仅易增加肥胖几率，更有研究表明反式脂肪酸可增加心血管疾病、糖尿病等患病几率，甚至会抑制婴幼儿生长发育。《中国居民膳食营养素参考摄入量》提出“我国2岁以上儿童和成人膳食中来源于食品工业加工产生的反式脂肪酸的最高为膳食总能量的1%，大致相当于2g。为保障食品安全，呵护人体健康，采用气相色谱法可准确测定食用植物油中反式脂肪酸含量。
全自动顶空气相色谱法测定食用油中残留溶剂
本文采用顶空进样和气相色谱分析法，对植物油中的6号溶剂残留量进行测定，该方法操作简单，准确度高，适用于植物油中溶剂残留量的检测。
产品
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- 型号：HS-20Plus
天美赛里安气相在食品安全中的应用——食品中六号溶剂残留的测定
本应用采用赛里安456i气相色谱仪搭配顶空进样器HS-7027A进行六号溶剂测试，符合国家标准要求，该方法配置合理，线性良好。
赛里安HT3顶空进样器分析橄榄油中苯系物（BTEXS）的含量
近年来，在橄榄油样品中发现了痕量的苯系物，采用气质联用SIM方式监测静态顶空法测定橄榄油中苯系物的含量。SCIONHT3是一种灵活的仪器，可以对包括橄榄油在内的各种样品基质进行静态和动态顶空分析。
食品酸价怎么测？雷磁电位滴定仪来帮忙
食品中酸价的测定，国家标准GB5009.229-2016《食品安全国家标准食品中酸价的测定》第二法：冷溶剂自动电位滴定法。常温下能够被冷溶剂*溶解成澄清溶液的食用油脂样品和含油食品中提取的油脂样品均适用此检测方法。食品中酸价的测定，推荐雷磁的ZDJ-5B型自动滴定仪或ZDJ-4B型自动滴定仪，配套982211非水溶液pH滴定电极和防扩散毛细管。
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- 型号：ZDJ-5B
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- 型号：T960
新标准！GB 5009.265-2021 食品中多环芳烃的测定
《GB5009.265-2021食品安全国家标准食品中多环芳烃的测定》于2022年3月7日实施，迪马科技参考标准第一法，建立了食品中16种多环芳烃的检测方案，采用ProElutDVB小柱净化，DM-PAH多环芳烃分析专用毛细柱分离检测，定量限与标准方法一致，回收率结果良好。
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国产大容量氮吹仪检测山茶油塑化剂的研究
目前，关于塑化剂的检测方法研究已比较多，但大多关于白酒、饮料或基质不复杂的食品类别，而基质复杂、干扰严重的植物油样品中塑化剂的方法研究相对较少。本文在GB/T21911-2008的基础上对17种塑化剂的测定进行了研究。
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- 型号：L-148
微波消解大豆油
大豆油取自大豆种子，大豆油是世界上产量最多的油脂。大豆油的种类很多，按加工方式可分为压榨大豆油、浸出大豆油；按大豆的种类可分为大豆原油，转基因大豆油。为检测大豆油中的多种金属元素含量，选择微波消解对其品进行前处理，探索消解参数，该方法还有回收率高、空白低等特点，有利于后续对多种无机元素的快速准确测定。
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