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真菌毒素定量检测系统快速检测检测粮食、饲料、谷物、食用油、调味品等食品中霉菌毒素

CSY-YG701真菌毒素定量检测系统能够快速检测粮食、饲料、谷物、食用油、调味品等食品中黄曲霉毒素、T2毒素、呕吐毒素、赭曲霉毒素、伏马毒素、玉米赤霉烯酮，适用于粮油监测中心、粮油饲料生产加工、食品加工贸易、畜禽养殖户自查、工商质监部门用于市场快速筛查等。

深圳市芬析仪器制造有限公司

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产品

: 粮油真菌快速毒素检测仪

凯氏定氮仪测定可丝达馅料中的蛋白质含量

可丝达馅料是一种用来加工点心、面包等食品用的油脂，并具有良好的口溶性、耐烘烤性，烘烤后能够保持原来漂亮的形态。本实验参照《GB5009.5-2016食品安全国家标准食品中蛋白质的测定》对可丝达馅料中的蛋白质进行测定。

海能未来技术集团股份有限公司

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产品

: 凯氏定氮仪
型号：K1160+K1124

电位滴定法检测不同煎炸时间对煎炸油酸价的影响

煎炸油是用棉籽油、菜籽油、大豆油和棕榈油等根据生产使用需要，将两种以上经精炼的油脂按一定比例调配，制成含芥酸低、脂肪酸组成平衡、起酥性能好，烟点高的煎炸调和油，因此煎炸油在餐饮业和食品加工行业有重要的作用。然而，煎炸油因含有不饱和脂肪酸等易氧化的成分，容易发生变质，其质量往往会受煎炸时长、存放温度等因素影响，发生水解和氧化作用，进而发生酸败，严重影响公众的健康。

海能未来技术集团股份有限公司

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产品

: 自动电位滴定仪
型号：T960

气相色谱仪测定油菜籽中各种脂肪酸含量

菜油中含有棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、二十碳烯酸、芥酸等主要脂肪酸，其中芥酸是山萮酸的异构体，它是油菜籽含有的特征脂肪酸，采用气相色谱法测定油菜籽中各脂肪酸组分含量，是将含有混合脂肪酸的样品注入色谱柱，通过进样口的快速升温，气化后被载气带入分离柱进行分离，各组分依其在分离柱中的保留时间不同而先后馏划出各自的色谱峰，用标准脂肪酸的保留时间作定性标准，然后按面积归一化法定量计算。

南京科捷检测科技发展有限公司

亚麻籽油脂粉末的卡路里热量分析

近红外测定作为卡路里热量的检测方法，其优势就是能快速测量食物中的卡路里含量，而明确卡路里含量的高低将有助于消费者的选择。

北京盈盛恒泰科技有限责任公司

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产品

: 食品热量成分检测仪-卡路里分析仪
型号：CA-HM

免疫亲和柱净化-柱后光化学衍生-高效液相色谱法检测粮油中黄曲霉毒素

目前对食品、农产品中黄曲霉毒素的检测方法主要有薄层色谱法、酶联免疫吸附法、免疫亲和柱净化荧光光度法和免疫亲和柱净化高效液相色谱法等，前2种方法定量准确度较差，第3种方法只能测定黄曲霉毒素总量。免疫亲和柱净化-柱后光化学衍生高效液相色谱法具有简便、快速、净化效果好的特点。

南京科捷检测科技发展有限公司

石墨炉原子吸收光谱法测定食用油中的锰

锰是人体必需的微量元素之一，具有重要的生理功能和营养作用，参与多种酶的组成，影响酶的活性。它还是构成人体骨骼所必需的微量元素，也是制取甲状腺素非常重要的物质，摄入锰过多或过少都会对人体健康产生不良影响。正因为锰与人体有着如此密切的关系，所以合理、科学地摄取和补充锰元素是非常必要的，人体中锰元素主要是从食物中摄取。

南京科捷检测科技发展有限公司