不同低温预处理下麻辣花生品质的比较
为提高麻辣花生产品的品质，“贵州省农业科学院现代农业发展研究所”设计冷藏对照组(CS)、－18℃冷冻(CF)组、－40℃冷冻(SF)组、－78℃干冰冷冻(DI)组以及－196℃液氮冷冻(LN)组5个预处理并制成麻辣花生，对每组产品的含水量、质构、微观结构、感官评分、味觉分析等品质进行比较。旨在为提高麻辣花生产品的工业化生产水平提供参考。
花生中331种农药及其代谢物残留量的测定
本文参考《GB23200.121-2018食品安全国家标准植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的测定液相色谱-质谱联用法》（3），应用RayKolISP600多功能样品制备工作站进行样品的萃取、净化和液相色谱-质谱联用技术检测，建立了花生样品基质中对多种农残进行快速可靠的QuEChERS前处理和分析测定方法。
海能仪器：凯氏定氮仪测定开心果中粗蛋白的含量
使用K1100F全自动凯氏定氮仪测定开心果样品中的粗蛋白所得结果误差符合《GB5009.5-2016食品安全国家标准食品中蛋白质的测定》标准要求的两个测定值的差值不得超过算术平均值的10%。
产品
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- 型号：K1100
不同板栗品种营养成分及风味物质分析
为了更好的利用板栗资源，充分发挥各产地的自然资源优势，本实验分别对来自河北、河南两省的6中板栗基础营养成分风味进行分析测定，旨在了解各种板栗营养品质，为板栗的有效开发和综合加工利用提供科学依据。
产品
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- 型号：TMS-PRO
多功能净化柱高效液相色谱法检测花生中的黄曲霉毒素
黄曲霉毒素是一类由黄曲霉和寄生曲霉等真菌所产生的毒性二次代谢产物，可以在田间、加工、储运等环节侵染花生、玉米、辣椒等多种农作物，其存在形式为B1、B2、G1、G2等。黄曲霉毒素是目前*的致癌物质，其中黄曲霉毒素B1被世界卫生组织列为IA类致癌物，受到世界各国的广泛关注。
以He/Ar为载体的Dumas法测定坚果中的N/蛋白质含量
以He/Ar为载体的Dumas法测定坚果中的N/蛋白质含量。RSD证明，使用氦或氩作为载气，在相同的条件（方法和样品重量）下，结果是非常可靠和可重复的;2.0%相对标准偏差，按方法要求。氩是现有的较好替代品，已被证明是一种有效的替代品，确保了优异的效果。VELPNDA702双载气Dumas氮分析仪以氦气和氩气为载气，对简单、快速和准确的氮/蛋白质测定具有完美的反应。
产品
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- 型号：NDA702
卡路里分析仪测定营养成分的可行性分析
卡路里分析仪是专门为食品标签和食物能量值测定开发的仪器，主要用于测定食品中的能量值和水分及蛋白质、脂肪、碳水化合物，为人们日常科学饮食提供科学数据．在我国食品化学成分的测定标准中一般规定水分、蛋白质、脂肪、总糖含量的测定相对偏差不大于15%．卡路里分析仪测定值接近这一要求，如果进行适当校正，能符合要求．因此可以作为成分的测定方法．
产品
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- 型号：CA-HM
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