红烧肉的冷冻干燥工艺
红烧肉是中华经典美食。数千年来，它以鲜美的风味赢得人们的喜爱。它色泽红亮、软懦适口、肥而不腻、瘦而不柴、鲜香可口，给人们的视觉、嗅觉、味觉提供莫大享受。红烧肉好吃，做起来却绝非易事，要做得经典、够味，要有好多讲究。。将传统的菜肴干制，以便在家复水后可方便食用，是当今饮食行业发展的趋势之一。真空冷冻干燥食品能最大限度的保持新鲜原有的色、味、香、形和营养成分。
产品
六通道全自动索氏脂肪测定仪在饲料脂肪测定中的应用
粗脂肪是饲料中脂溶性物质，除真脂肪外，还含有其他溶于乙丨醚的有机物质（叶绿素、胡萝卜素、有机酸、树脂、脂溶性维生素等物质）。粗脂肪作为饲料中的重要营养素，是动物不能缺少的。测定饲料中粗脂肪，将试样放在粗脂肪测定仪，用脂溶性溶剂(乙丨醚、氯仿、石油醚等)反复浸提试样、称量提取物的重量。
产品
-
- 型号：FT-660
美国FTC质构仪用于素肉物性指标检测
根据检测数据可以分析出不同素肠在口腔咀嚼时表现出的口感差异，从而更好的指导生产配方的调试，实现植物肉、人造肉等素食食品口感检测，从而迎合消费者的食用习惯。
产品
-
- 型号：ENS- iPro
产品
-
- 型号：D200
WM-1701 测定木糖醇中有关物质实验报告
色谱柱月旭WM-1701（30m×0.25mm，0.25μm)（货号：03907-22001）进样口250℃检测器FID250℃载气氮气柱流速0.8ml/min分流比20-1进样量1uL氢气32mL/min空气200mL/min
产品
微波消解干酪素 解决定容时形成絮状物影响进样的问题可行性方法
《食品安全国家标准》GB5009系列是国家食品标准体系的核心，是食品类生产经营者必须遵守的底线，传统的消解方法容易导致汞、砷等易挥发性元素的损失，微波消解是一种高压密闭设备，能够快速消解样品并保证元素不会损失，本文采用微波消解法对干酪素进行消解，检测其中铅，铬，汞，砷等有害元素。
【食品行业】AKF-V6水分测定仪测定山梨糖醇含水量
山梨糖醇，化学式为C6H14O6，白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒，无臭；市场上的销售形式为液体或固体状态。有D、L两种旋光异构体，广泛分布于自然界植物果实中，常被应用于食品中作为甜味剂、疏松剂和保湿剂等。本试验通过AKF-V6来测定山梨糖醇含水量。
乳状液稳定性检测方法
应用Lumisizer稳定性分析仪考察大豆多糖稳定乳状液（10%MCT，0.15%β-胡萝卜素）的佳浓度,实验过程中,取乳状液约1.8mL,均匀注射至样品试管底部,温度设定为60℃,离心转数为4000/min,每30s记录一次样品的透射率特征曲线,共255次。
热门方案
最新发布企业
- 珀金埃尔默企业管理（上海）有限公司 上新138篇
- APL奥普乐科技集团（成都)有限公司 上新143篇
- 哈希水质分析仪器（上海）有限公司 上新63篇
- 飞驰（北京）科学仪器有限公司 上新6篇
- 培安有限公司 上新57篇
- 汇智和源生物技术（苏州）有限公司 上新74篇
- 得利特（北京）科技有限公司 上新25篇
- 青岛盛瀚色谱技术有限公司 上新88篇
- 上海美析仪器有限公司 上新132篇
- 浙江福立分析仪器有限公司 上新60篇
