微波消解甜菊糖苷
甜菊糖苷是一种从菊科草本植物甜叶菊(或称甜菊叶)中精提的新型天然甜味剂，而南美洲使用甜叶菊作为药草和代糖已经有几百年历史。国际甜味剂行业的资料显示，甜菊糖苷已在亚洲、北美、南美洲和欧盟各国广泛应用于食品、饮料、调味料的生产中。
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- 型号：LUMiSizer
葱油香精微胶囊制备工艺的研究
对香精进行微胶囊化，便可减少香精的挥发，使它在食品行业中得到更加广泛的应用。微胶囊技术是一种利用天然或合成的高分子原料把固体、液体、气体包裹起来，形成具有囊壁的微小粒子的技术，其优势在于使芯材物质免受外界因素的影响，提高产品稳定性。
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- 型号：L-317
LC-MS/MS法测定植物源性食品中有机酸的含量
本文利用岛津三重四极杆液质联用仪，建立了植物源性食品中14种有机酸物质含量的分析检测方法。该方法具备操作简捷、灵敏度高、分析速度快，可以满足多种植物源性样品中有机酸物质的定性定量分析。
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- 型号：LCMS-8050
GC-FID：符合USP丙二醇专论的二甘醇和乙二醇的限量
本应用文章展示了PerkinElmer GC 2400™系统（带FID）根据更新后的USP专论进行丙二醇质量分析的性能，同时展示了性能，提高了40%的分离度。
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- 型号：GC 2400
食品中阿斯巴甜的测定
使用紫外检测器，参照 GB 5009.263—2016，对食品中的阿斯巴甜，以 5.0，10.0，25，50，100 μg/mL 五个浓度建立标准曲线进行检测的应用方案。
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- 型号：LC-100
微波消解法--- 测定板栗壳中微量元素
根据食品安全国家标准《GB2762-2017 食品中污染物》和《GB 5009.268-2016 食品安全国家标准食品中多元素的测定》给出的实验方法，本文选择微波消解法作为板栗壳中微量元素检测的前处理方法，结合APL微波消解仪的性能特点，对该方法进行验证，总结出适合的实验方法。并通过ICP-MS对板栗壳中13种微量元素进行测定，为板栗壳的质量控制及药效研究提供理论依据。
山梨酸钾盐含量的测定方案
利用自样品中提取出来的山梨酸及其盐类，在硫酸及重铬酸钾的氧化作用下产生丙二醛，丙二醛与硫代巴比tuo酸作用产生红色化合物，其红色深浅与丙二醛浓度成正比，并于波长530nm处有最大吸收，符合比尔定律，故可用比色法测定。
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- 型号：V-1300
基于电子舌对27份宫保鸡丁样品进行味觉品质分析
本文通过电子舌对27个宫保鸡丁样品进行味觉指标分析，找到味觉指标中各个指标间的相互关系，并确定不同菜肴差异显著的指标。然后通过主成分分析找到影响宫保鸡丁味觉的主要味觉参数，并验证电子舌对宫保鸡丁味觉测定的可行性。
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- 型号：TS-5000Z
食品中硼砂含量快速检测解决方案
食品中硼砂含量快速检测解决方案选用深圳市芬析仪器制造有限公司生产的食品中硼砂检测仪，该仪器能够快速检测食品中非法添加硼砂含量；简化了食品中硼砂测定的操作步骤。
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