植物性食品中游离棉酚的测定
游离棉酚是一种黄色多酚类化合物，其基本结构由三个苯环通过氧桥和碳碳双键连接而成，具有多个酚羟基。由于其分子结构中含有多个共轭双键和酚羟基，使其具有一定的化学活性，能与蛋白质、氨基酸等发生反应，还具有抗氧化和抗微生物等特性。植物性食品中的游离棉酚是一种具有重要生物学特性和潜在危害的物质。
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电热恒温培养箱在醋酸杆菌生物发酵过程中的关键作用
电热恒温培养箱通过精确控制温度，为醋酸杆菌提供了稳定的生长环境，这对于发酵过程中的温度控制至关重要。通过对比实验，电热恒温培养箱在发酵过程中的温度控制效果较好，能够满足发酵实验的需求。
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- 型号：ZDP-9032
微波消解干酪素 解决定容时形成絮状物影响进样的问题可行性方法
《食品安全国家标准》GB5009系列是国家食品标准体系的核心，是食品类生产经营者必须遵守的底线，传统的消解方法容易导致汞、砷等易挥发性元素的损失，微波消解是一种高压密闭设备，能够快速消解样品并保证元素不会损失，本文采用微波消解法对干酪素进行消解，检测其中铅，铬，汞，砷等有害元素。
PSS仪器用于咖啡伴侣的等电点测试分析
将奶精粉与去离子水以0.1g：100mL混合。样品置于磁力搅拌盘内一直搅拌，并插入一个全新的PH探针。随着0.1N的盐酸加入，PH会发生改变。当PH稳定后用注射器移取样品到Zeta电位测量池。测量三次取其平圴值，与相对应的PH值作图。
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化学合成中，如何快速分离混悬液？
pH沉淀反应，常受pH值控制，也是非常经典的化学合成反应，应用非常广泛。此类反应通常在反应釜中进行，反应结束后，液体须与生成的沉淀物（通常为混悬物）分离。但如何实现快速分离？
制备面粉改良剂茶多酚微胶囊工艺研究
茶多酚是一种天然抗氧化剂，其抗氧化活性高于一般非酚性或单酚羟基类抗氧剂，其抗氧化作用是儿茶素B环和C环上的酚性羟基持有供氢体的活性在氧化过程中生成邻醌类及联苯酚醌物质。
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- 型号：L-317
选型 | IKA 低温研磨解决方案
样品研磨是样品前处理的第一步，研磨的目的有两个：一个是尽可能减小颗粒的尺寸，提高后续处理的效率，另一个就是使样品均一化，取样具有代表性。使用IKA研磨机可轻松得到理想的研磨效果。
迪马科技应对85项食品安全国家标准，提供专业的检测方案！
迪马科技参照GB5009系列食品安全国家标准方法,整理了前处理、色谱分析、常用试剂等产品配置方案,满足方法验证、实验检测及扩项需求。其中多个标准迪马科技已有完整的应用方案，如有需要请来电索取。
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- 型号：C18
SIEVERS*INNOVOX：食品及饮料的总有机碳（TOC）负荷监测
食品及饮料行业有四大类生产商：第一种为肉制品、家禽制品及海鲜制品；第二种为水果及蔬菜；第三种为乳制品；第四种包括其他所有饮料生产商。在生产这四类产品的工艺中，生产用水中有杂质或被有机物污染的情况并不少见。确定水中总有机碳含量水平的重要方法之一就是总有机碳（TOC）分析。
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