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可食用膜的绿色成膜研究:制备、表征及增塑剂效果的研究

本研究研制了一种以呋喃为原料的可食用薄膜。此外,还研究了增塑剂(甘油、木糖醇和山梨醇)对呋喃薄膜理化性能的影响。采用傅里叶红外光谱、热重分析和扫描电镜对增塑剂与呋喃分子的相互作用进行了表征。

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美国FTC-质构仪

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型号:TMS-PRO

全自动固相萃取-高效液相色谱法检测食品中日落黄的测定

本文建立了全自动固相萃取仪-高效液相色谱法检测食品中日落黄的方法。关键词:食品,日落黄,EXTRA全自动固相萃取,HPLC

食品中二氧化硫测定新标准正式发布 德合创睿提供全套解决方案

二氧化硫是一种合法的食品添加剂,可以作为“抗氧化剂、漂白剂、防腐剂”使用,因此食品中二氧化硫的检测是非常常见的项目,GB5009.34-2016《食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定》为主要检测依据。其前处理主要经过加酸、蒸馏、吸收的过程,通过氧化还原滴定和计算得到最终含量。

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中药二氧化硫测定仪

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型号:DH4000

HPLC-ELSD检测糖类

糖类(碳水化合物)检测是食品质量检测的重要分析指标。该类物质化合物种类庞大,包括寡糖、多糖等多种,且大都无紫外吸收或仅有弱的紫外吸收,传统检测方法大都采用液相色谱-示差检测法,但检测灵敏度普遍较低,有时不能满足实际检测需求。

参考GB 23200.74-2016食品中井岗霉素残留量的测定

参照食品安全国家标准《GB23200.74-2016食品中井冈霉素残留量的测定》,通过液相色谱-质谱法使用HILIC色谱柱TSKgelAmide-80HR(4.6mmI.D.×25cm,5μm)可用于检测井岗霉素这一物质,满足国标中的定性要求。

气质联用法测定食品中对苯二甲酸二辛酯

本应用介绍了SCION456C-SQ气质联用系统,测定食品中对苯二甲酸二辛酯的含量,该方法操作简单,重复性良好,回收率合格,符合BJS202101《食品中对苯二甲酸二辛酯的测定》要求。

微波消解甜菊糖苷

甜菊糖苷是一种从菊科草本植物甜叶菊(或称甜菊叶)中精提的新型天然甜味剂,而南美洲使用甜叶菊作为药草和代糖已经有几百年历史。国际甜味剂行业的资料显示,甜菊糖苷已在亚洲、北美、南美洲和欧盟各国广泛应用于食品、饮料、调味料的生产中。

利用LUMiSizer评估高压均质对脂质体囊泡稳定性的影响

本实验采用传统薄膜水化法辅助高压均质制备脂质体,考察均质压力、均质次数和胆固醇含量对脂质体囊泡物理稳定性的影响。

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LUM罗姆 稳定性分析仪

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型号:LUMiSizer

LC-MS/MS法测定植物源性食品中有机酸的含量

本文利用岛津三重四极杆液质联用仪,建立了植物源性食品中14种有机酸物质含量的分析检测方法。该方法具备操作简捷、灵敏度高、分析速度快,可以满足多种植物源性样品中有机酸物质的定性定量分析。

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液相色谱质谱联用仪

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型号:LCMS-8050

GC-FID:符合USP丙二醇专论的二甘醇和乙二醇的限量

本应用文章展示了PerkinElmerGC2400™系统(带FID)根据更新后的USP专论进行丙二醇质量分析的性能,同时展示了性能,提高了40%的分离度。

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