减量施用有机肥对土壤肥力和苹果园生产力影响的综合研究
化肥减量配施有机肥可以显著提升土壤肥力,包括增加土壤有机质含量、改善土壤结构、提高土壤保水保肥能力等。这些土壤肥力的提升有助于苹果树根系更好地吸收养分和水分,从而促进苹果树的生长和发育。同时,该研究还发现,化肥减量配施有机肥对苹果园的生产力也有显著影响。通过优化施肥结构,可以减少化肥的过量使用,避免土壤污染和养分流失,提高肥料的利用率。
培养滤液的应用显著增强了设施加温对冬枣果实成熟的促进作用
设施加温(HT)能够提高冬枣果实的大部分品质参数,如总可溶性固形物、可溶性糖含量等,但同时会降低果实的维生素C含量和抗氧化能力。而印度梨形孢培养滤液的喷洒则能够进一步提升设施加温对冬枣果实的积极影响。
刺梨野生果实与栽培果实品质差异评价
该研究采用气相色谱-质谱(GC-MS)技术,结合感官评价和电子舌味测试,对野生刺梨(WRRT)和栽培刺梨(如‘贵农5号’GNNF)的营养成分和感官品质进行了深入分析。
产品
‘灵武长枣’果实发育过程中果肉质地与解剖结构的变化
“北方民族大学”利用质地剖面分析(TPA)和石蜡切片技术,研究‘灵武长枣’从幼果期到半红期发育过程中枣果质地的变化,并对枣果细胞进行形态学观察,以期阐明不同时期枣果细胞显微结构的差异和与质地参数的相关关系。
响应面法优化草本风味核桃加工工艺
“浙江经贸职业技术学院”以核桃为主料,草本植物大料作为辅料,研制手剥核桃产品,希望能够开发出一种既方便食用又香脆可口的具有草本风味的手剥核桃休闲食品,从而提升其商品价值,为核桃制品的开发及产业化利用提供技术支撑。
水杨酸和低温复合处理对韭黄品质的影响
“徐州工程学院食品与生物工程学院”将低温与SA结合应用于韭黄保鲜,探讨低温与SA复合处理对韭黄的保鲜作用,以期为有效延长韭黄贮藏期,保持韭黄品质复合保鲜剂的开发和应用提供基础。
微波消解-氢化物原子荧光光谱法测定胡萝卜硒含量
硒是一种重要的微量元素,它参与了人体多种含硒酶和含硒蛋白的合成,可以增强机体的免疫力,研究显示,硒对人体有一定的防癌作用,硒不但对肿瘤有抑制作用而且还能影响致癌物质的新陈代谢,素有“防癌之罔”之称。
基于电子鼻、电子舌技术的荣昌猪肉及其制品贮藏过程新鲜度检测研究
测定贮藏期间荣昌猪肉及其制品菌落总数(TVC)、挥发性盐基氮(TVB-N)及感官特性的变化,并以此划分其新鲜度等级。同时,采用电子鼻、电子舌分别对贮藏期间荣昌猪肉及其制品进行检测,运用线性判别分析(LDA)、传感器贡献率分析(Loading)、主成分分析PCA)识别荣昌猪肉及其制品的新鲜度。
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