植物源性食品中联苯菊酯的测定解决方案
本文参考SNT1969-2007《进出口食品中联苯菊酯残留量的检测方法气相色谱-质谱法》，使用睿科全自动固相萃取仪对西芹、苹果、蘑菇、大米中联苯菊酯进行净化萃取，为联苯菊酯的测定提供了一种简单便捷的前处理方法，同时采用气相色谱-质谱法进行检测和验证，具有较好的灵敏度、准确度和重现性。
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通微应用案例—HPLC-UV助力毒蘑菇中鹅膏肽类毒素的检测
本实验采用高效液相色谱-紫外法（HPLC-UV）检测了蘑菇中毒事件中毒蘑菇中的鹅膏毒肽和鬼笔毒肽，助力蘑菇中毒事件的处置。
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- 型号：EasySep®3030
高效液相色谱法检测白菜中的甲醛
甲醛是一种破坏生物细胞蛋白质的原生质毒素。甲醛极易溶于水形成水溶液，近有多地区先后报道存在用甲醛溶液喷洒白菜保鲜的现象，甲醛之所以能保鲜是能够延缓白菜的腐烂和霉变，其可以使蛋白质变性，同时也能溶解脂肪，故有杀菌和保鲜作用。甲醛对人体的危害有：甲醛能与体细胞的原生质中的蛋白质结合，改变蛋白质的内部结构并凝固。
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- 型号：LC-600A
胭脂萝卜质地特性分析研究-美国FTC质构仪
采用美国FTC食品物性仪对重庆涪陵胭脂萝卜进行质地特性测试，分析了各质地指标间的相关性，找出了能评价胭脂萝卜质地特性的代表性指标，并和感官评定进行了相关性分析。
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- 型号：TMS-PRO
气相色谱-三重四极杆联用技术筛查黄瓜中有机磷、 有机氯及拟除虫菊酯类农药残留应用
本实验参照此标准进行，采用赛默飞世尔科技全新一代三重四极杆气相色谱质谱联用仪（TSQ8000Evo）结合对应的农药残留筛查方法包（670种化合物质谱信息），对样品中含有的有机磷、有机氯、拟除虫菊酯类农药残留进行筛查，进而对其中含有的相应农药进行确证和定量。
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- 型号：TSQ 8000 Evo
赛默飞三重四极杆气质联用仪TSQ 8000 Evo—针进样筛查蔬菜中的933种农药残留以及环境污染物
诸如农药残留等的食品安全问题已经成为世界上各个国家的研究热点。许多国家和性组织对农药的残留*（MRLs）进行了严格的规定。
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- 型号：TSQ 8000 Evo
气相色谱法测定韭菜中有机磷农药残留量
有机磷农药具有杀虫效率高、易分解、对植物药害小等优点，在粮食、蔬菜、果树种植中被广泛使用，但也造成了许多潜在的危害，特别是近年来毒韭菜事件时有发生，建立韭菜中多种农药残留量的分析方法是当前亟待解决的问题。
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- 型号：5890N
段木黑木耳与代料黑木耳产品质构分析与营养评价
本项研究以四川甘孜高海拔地区生产的段木黑木耳和东北代料黑木耳为研究对象，尝试在质构和成分方面对段木和代料的黑木耳产品进行系统的比较，试图明确2种栽培模式生产的黑木耳产品在营养价值、组织结构等方面的差异，为进一步产品质量标准和等级标准的制定提供信息。
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- 型号：TMS-PRO
辣度快速检测操作流程解析
辣度仪采用电化学等传感器技术，已可以实现对辣味的快速检测。该方法可以快速检测辣椒酱、辣椒原材料、辣味汤料以及其他含有辣椒素等辣味食品的辣度值，并以SHU为辣度单位。具有前处理操作简单快捷，仪器操作便捷，测试耗时短，结果准确可追溯，便携移动等优点。
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- 型号：FoodSense
GC-MS结合电子鼻分析干燥方式对杏鲍菇挥发性风味成分的影响
电子鼻检测结果与GC-MS的结果互相映证，不同干燥条件下样品挥发性成分存在差异，LDA可以良好区分不同干燥方式，为杏鲍菇的加工方式提供了快速检测的依据。通过PCA建立的挥发性成分品质综合评价模型，得出ID干燥的杏鲍菇挥发性成分品质好，可以实现对杏鲍菇干燥方式的鉴别。
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- 型号：PEN 3
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