气相色谱法测定韭菜中有机磷农药残留量
有机磷农药具有杀虫效率高、易分解、对植物药害小等优点,在粮食、蔬菜、果树种植中被广泛使用,但也造成了许多潜在的危害,特别是近年来毒韭菜事件时有发生,建立韭菜中多种农药残留量的分析方法是当前亟待解决的问题。
段木黑木耳与代料黑木耳产品质构分析与营养评价
本项研究以四川甘孜高海拔地区生产的段木黑木耳和东北代料黑木耳为研究对象,尝试在质构和成分方面对段木和代料的黑木耳产品进行系统的比较,试图明确2种栽培模式生产的黑木耳产品在营养价值、组织结构等方面的差异,为进一步产品质量标准和等级标准的制定提供信息。
辣度快速检测操作流程解析
辣度仪采用电化学等传感器技术,已可以实现对辣味的快速检测。该方法可以快速检测辣椒酱、辣椒原材料、辣味汤料以及其他含有辣椒素等辣味食品的辣度值,并以SHU为辣度单位。具有前处理操作简单快捷,仪器操作便捷,测试耗时短,结果准确可追溯,便携移动等优点。
GC-MS结合电子鼻分析干燥方式对杏鲍菇挥发性风味成分的影响
电子鼻检测结果与GC-MS的结果互相映证,不同干燥条件下样品挥发性成分存在差异,LDA可以良好区分不同干燥方式,为杏鲍菇的加工方式提供了快速检测的依据。通过PCA建立的挥发性成分品质综合评价模型,得出ID干燥的杏鲍菇挥发性成分品质好,可以实现对杏鲍菇干燥方式的鉴别。
气相色谱法检测5种农产品中啶虫脒残留量
本文利用固相萃取净化技术建立了5种农产品中啶虫脒残留量的测定方法,与已发表的国内外文献相比,本方法更简单易行,溶剂用量少,净化效果好,能满足残留检测要求。
高效液相色谱法测定番茄中8-羟基喹啉铜的残留量
本实验采用高效液相色谱法,优化色谱条件,利用超声波技术提取样品,同时尝试在流动相中使用十二烷基硫酸钠与磷酸二氢钠作为液相色谱分离测定反相离子对,使分析目标物与样品中的杂质得到了有效分离,从而研究出一种具有较高精度和灵敏度、简便、可行的分析方法,可用于番茄中8-羟基喹啉铜残留测定。
高效液相色谱Pico-Tag法测定野蕨菜氨基酸成分
高效液相色谱(HPLC)Pico-Tag法因采用柱前衍生,反相色谱分离,具有分析时间短、灵敏度高、重现性好等优点,广泛地用于各种类型样品的氨基酸成分分析。
气相色谱法菠菜中10种有机磷农药残留
菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜,含有多种维生素、胡萝卜素及铁、钙、磷等矿物质,可以有效防止口角炎、夜盲症的发生。此外,菠菜中含有的维生素E和硒元素,具有抗衰老、促进细胞增殖的作用,有助于防止大脑的老化,防止老年痴呆症。
基于化学分析与电子舌研究干燥方式对点柄粘盖牛肝菌鲜味的影响
采用不同干燥方式对点柄粘盖牛肝菌不同部位进行干燥,通过紫外分光光度计、液相色谱仪、氨基酸分析仪及日本INSENT电子舌测定其非挥发性成分,评价鲜味,探索保留各部位鲜味成分的*方法,zui大限度发挥不同部位的作用,以期为干燥方式的选择提供理论依据,同时为其他食用菌干燥方式提供参考,进而推动食用菌行业的发展。
超液相色谱-串联质谱法检测韭菜中4种杀虫剂残留
韭菜生产过程中易发生韭蛆危害,目前国内已登记防治韭蛆的杀虫剂其有效成分主要是呲虫啉、辛硫磷、毒死蜱和氯氰菊酯。关于这4个杀虫剂常用的方法有气相色谱法、液相色谱法、气质联用法和液-质联用法,上述报道的方法不能同时检测吡虫啉、辛硫磷、毒死蜱和氯氰菊酯。
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