人工气候培养箱在酱油微生物培育中的应用
酱油的生产离不开微生物的发酵作用，而微生物的培育环境对其生长和代谢至关重要。本文探讨了人工气候培养箱在酱油微生物培育中的应用，旨在为酱油生产企业提供一种有效的微生物培养方法。
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- 型号：NRQ-150T
一“盐”为定，“碘”到为止 | 谱育SUPEC 5050桌面型化学分析机器人，助力食盐中碘含量检测
SUPEC5050桌面型化学分析机器人分别测试了三种不同的食盐样品，每份样品的测量值均在包装标注碘含量波动范围内，且连续六次测试的结果重复性在0.11%~0.36%之间，满足实际样品分析需求，可为产品快速检测提供可靠的技术方法支持。
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- 型号：SUPEC 5000A
微波消解法-测定鸡精中金属元素的含量
近年来，我国调味品生产量大幅度增长，产品质量不断得到提高，调味品已成为我国食品工业的一个新的增长点。鸡精是以鸡肉粉、鲜味剂、淀粉、蔗糖、食盐等原料，经过配制、混合、造粒、干燥等过程加工而成的一种具有鸡的鲜味和香味的复合型、营养型的调味品，其味道鲜美，在烹调菜肴时适量使用，能促进食欲，越来越受到广大消费者的喜爱。
10个不同品牌食盐的味觉差异分析
日本INSENT味觉分析系统可以将复杂的味觉指标简单化以数值的形式展示食盐的味觉指标，并通过味觉指标的数据来比较和分析不同食盐的味觉差异。食盐味觉指标丰富，除人们熟知的咸味外，还具有一定的苦味、苦味回味、鲜味和丰富性；
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- 型号：TS-5000Z
使用 Agilent 8850 气相色谱系统分析香草提取物的方法转换
在全球的香料公司中，分析和了解香精与香料物质的成分是质量控制(QC)和研发(R&D)实验室工作的核心。本应用简报重点介绍了Agilent8850单通道气相色谱仪的性能，它成功实施了用于详细分离研发实验室中所用香料的常用但耗时较长的气相色谱方法，以及适用于QC分析的快速方法。
WM-InoWax 测定八角茴香油实验报告
使用月旭WM-InoWAX30m*0.53mm*1.0μm03909-52003在此色谱条件下，理论板数按环己酮峰计算大于50000，峰型较好，供试品中杂质分离度也均在1.5以上，满足测试要求。
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HC9420 pH 在氨基酸生物发酵过程监测中的应用
HC9420pH电极采用的耐高温玻璃敏感膜适用于生物和食品微生物发酵过程的高温蒸汽灭菌工况，使用寿命长，客户更换电极的周期长。
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- 型号：GC3900Pro
【食品】CT-1PLUS电位滴定测定酱油盐含量
食盐是酱油的原料之一，在酱油生产中起到防腐和抑菌的作用，并使产品具有咸味、提高鲜味口感。传统酱油中盐含量的比例较高，盐摄入过多可能会引起高血压、冠心病等疾病，因此市场上出现了各种低盐酱油，来满足人们更健康的饮食需求。本实验通过CT-1Plus自动滴定仪电位滴定测定一款酱油的盐含量。
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【Application Note】常见儿童主食中重金属暴露的研究：花生酱和果冻研究
在这项研究中，对各种干果（包括葡萄干）和面包涂抹酱（包括水果涂抹酱、花生酱、坚果黄油、酵母涂抹酱和可可涂抹酱）样品进行了重金属污染检测。样品用微波消解，然后用ICP-MS检测，以确定这些常见食品中可能存在的重金属污染。
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