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- 型号：D200
喷雾干燥技术制备葱油香精微胶囊的工艺研究应用
对香精进行微胶囊化，便可减少香精的挥发，使它在食品行业中得到更加广泛的应用。微胶囊技术是一种利用天然或合成的高分子原料把固体、液体、气体包裹起来，形成具有囊壁的微小粒子的技术，其优势在于使芯材物质免受外界因素的影响，提高产品稳定性。
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- 型号：L-317
香菇鲜味低钠盐的配方研究及其智能感官分析
“雪天盐业集团股份有限公司”在普通低钠盐的基础上,通过优化香菇提取物和风味改良剂添加量得到减盐不减咸、咸鲜合一、营养美味相结合的香菇鲜味低钠盐产品,以期为助力国家“三减三健”和解决食盐产品附加值低的问题提供一定的理论依据。
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- 型号：TS-5000Z
使用总有机碳TOC分析确保香料生产商的产品质量
亚洲的烟草香料生产商通过手工拭子润湿表面、然后检测痕量的三磷酸腺苷（ATP，adenosinetriphosphate）来执行该种清洁确认。ATP是能在所有活细胞中发现的一种化学物质，这种检测方法通常被用于检测细菌污染。但是，非活细胞也含有ATP，从而使得结果的可靠性和可重复性不并一致。
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Detelogy测定酱油中的添加剂前处理解决方案
三氯蔗糖是一种甜味剂，它甜度高，甜味正，我国许可用于酱油等二十多类食品当中。对羟基苯甲酸酯类无色、无味、无毒，广谱抗菌，对细菌、酵母、霉菌都有抗菌作用，防腐持续性强，适用pH范围广，化学性质稳定，无论在酸性、碱性、中性均能奏效。对羟基苯甲酸酯类具有酚基结构，比苯甲酸与山梨酸钾防腐剂使用量少、抗细菌性强，毒性低。在酱油中应用效果好。
食用醋---微波消解法
根据国家标准《GB/T2719-2018食品安全国家标准食醋》对于食醋做出规范，及《GB5009.41-2003食醋卫生标准的分析方法》中样品前处理的方法。
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- 型号：Touchwin2.0（大奥）
如何使用EDGE 从不需要酸水解的食品中提取脂肪
食品制造商需要提取脂肪来保证质量和营养成分，有些食物不需要酸预水解的步骤来实现最亻圭回收率。本方法适用于提取不需要酸水解的食品中的脂肪。
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- 型号：EDGE
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- 型号：LC-100
使用超高效液相色谱法 (UHPLC) 快速测定番茄制品中番茄红素、叶黄素和胡萝卜素的含量
本文介绍了一种利用Agilent1290InfinityII超高效液相色谱(UHPLC)系统和ZORBAXRRHDEclipsePlusPAH色谱柱对四种类胡萝卜素（叶黄素、α-胡萝卜素、β-胡萝卜素和番茄红素）进行定量分析的高效便捷的方法。
SPE-HPLC法测定番茄沙司中苏丹红
目前，国内关于苏丹红的检测方法主要参考《GB/T19681-2005食品中苏丹红染料的检测方法液相色谱法》国家标准。迪马科技在此标准基础上，将番茄沙司样品经正己烷提取后，使用ProElutSDH苏丹红检测专用固相萃取柱进行净化，液相色谱法检测。
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