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杜马斯定氮仪测定干酵母中粗蛋白含量

本实验参照《GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定》使用杜马斯定氮仪对干酵母中的粗蛋白含量进行测定。

海能未来技术集团股份有限公司

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产品

: 杜马斯定氮仪
型号：D200

凯氏定氮仪测定磷酸氢二铵中的氮含量

磷酸氢二铵性状为白色结晶性粉末，是一种常见得添加剂，可用作食品膨松剂、饲料添加剂、防火剂等。作为具有明确化学组成的化工产品，磷酸氢二铵的氮含量是反应产品纯度的重要指标。本方案给出了利用凯氏定氮法测定磷酸氢二铵中氮含量的方法。

海能未来技术集团股份有限公司

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产品

: 凯氏定氮仪
型号：K1160+K1124

食品添加剂中的二氧化硫含量测定

作为一种有害物质，二氧化硫的含量是食品行业关注的重要指标之一，本方案给出了利用二氧化硫残留量测定仪测定食品添加剂中二氧化硫含量的方法。

海能未来技术集团股份有限公司

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产品

: 二氧化硫残留量测定仪
型号：SOA100

原子荧光法测定无机盐类食品添加剂中的铅

摘要---建立了氢化物发生–原子荧光光谱法测定无机盐类食品添加剂中铅的分析方法。考察了仪器工作条件、载流的酸度、还原剂浓度、氧化剂和掩蔽剂的用量以及共存元素对测量体系的影响。在优化实验条件下，该方法的线性范围为0～60μg／L（r=0.9997），方法检出限为3.3μg／kg。以5种无机盐类食品添加剂为例，

上海美析仪器有限公司

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: 原子荧光光谱仪
型号：AFS-6801

杜马斯定氮仪测定食品添加剂中氮含量

食品添加剂，是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或天然物质。由于食品工业的快速发展，食品添加剂已经成为现代食品工业的重要组成部分。本实验使用杜马斯定氮仪对食品添加剂中的氮含量进行测定。

海能未来技术集团股份有限公司

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产品

: 杜马斯定氮仪
型号：D200

蒸发光散射检测器助您辨清“无糖食品”

人工甜味剂的概念大家应该都不陌生，市面上宣传的“无糖食品”多是以人工甜味剂替代蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等。常见的人工甜味剂有安赛蜜、甜蜜素、糖精、阿斯巴甜、三氯蔗糖等。甜味剂的一大特点就是，尝起来非常美味，但不增加一丝能量的负担。

上海通微分析技术有限公司

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: 新品-UM5800Plus蒸发光散射检测器
型号：UM5800Plus

HPLC-ELSD检测低聚果糖-通微ELSD检测糖类应用系列报道

低聚果糖又名蔗果低聚糖，是蔗糖和1～3个果糖基通过β（2—1）糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物的总称。由于低聚糖类成分的化学结构中无紫外发色团，仅在末端有吸收，紫外吸收弱，因此采用HPLC-UV不能直接很好的实现其含量检测，而采用HPLC-ELSD法则可有效避免上述缺陷，可以很好的实现低聚果糖的检测。

上海通微分析技术有限公司

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