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- 型号：GCMS-QP2020 NX
GCMS法测定人造肉中11种除草剂残留量
本文使用岛津GCMS-QP2020NX气质联用仪，建立了人造肉中11种除草剂残留量的检测方法。样品粉碎后经溶剂提取、浓缩、SPE净化后上机测试。
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- 型号：GCMS-QP2020 NX
GCMS法测定人造肉中10种有机磷农药残留量
本文采用QuEChERS前处理方法，利用岛津气相色谱质谱联用仪GCMS-QP2020NX，建立了人造肉中10种有机磷农药残留量的测定方法。
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- 型号：GCMS-QP2020 NX
威化巧克力饼干中的蛋白质含量测定
依据国标（GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则），蛋白质含量为营养标签强制要求指标之一。本方案给出了利用凯氏定氮仪测定威化巧克力饼干中蛋白质含量的方法。
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- 型号：K1100
气相色谱法测定人造肉中脱氢乙酸的含量
本文使用NexisGC-2030建立了测定人造肉中脱氢乙酸含量的分析方法。本方法操作简单、灵敏度高，可为人造肉中脱氢乙酸含量的测定提供参考。
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- 型号：Nexis GC-2030
杜马斯定氮仪测定化毛膏样品中的粗蛋白含量
本实验参照《SN/T2115进出口食品和饲料中总氮及粗蛋白的检测方法.杜马斯燃烧法》使用杜马斯定氮仪对化毛膏中的粗蛋白含量进行测定。
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- 型号：D200
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- 型号：SOA100
原子荧光法测定无机盐类食品添加剂中的铅
摘要---建立了氢化物发生–原子荧光光谱法测定无机盐类食品添加剂中铅的分析方法。考察了仪器工作条件、载流的酸度、还原剂浓度、氧化剂和掩蔽剂的用量以及共存元素对测量体系的影响。在优化实验条件下，该方法的线性范围为0～60μg／L（r=0.9997），方法检出限为3.3μg／kg。以5种无机盐类食品添加剂为例，
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- 型号：AFS-6801
紫淮山与燕麦粉对酥性饼干品质及营养特性的影响
本试验以紫淮山泥和燕麦粉替代部分低筋面粉，通过调整紫山药泥、燕麦粉、木糖醇、油脂的添加量，得到紫淮山燕麦饼干的最佳工艺配方，即为以混合粉（低筋粉和燕麦粉）添加量100%计，低筋粉添加量60%、燕麦粉添加量40%、紫淮山泥添加量50%、木糖醇添加量40%、油脂添加量40%、奶粉添加量4%、鸡蛋液添加量4%、食盐添加量0.3%、小苏打添加量1.5%、单甘酯添加量0.8%、柠檬酸添加量0.2%。
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- 型号：TMS-PRO
可食用膜的绿色成膜研究：制备、表征及增塑剂效果的研究
本研究研制了一种以呋喃为原料的可食用薄膜。此外，还研究了增塑剂(甘油、木糖醇和山梨醇)对呋喃薄膜理化性能的影响。采用傅里叶红外光谱、热重分析和扫描电镜对增塑剂与呋喃分子的相互作用进行了表征。
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- 型号：TMS-PRO
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