海鲶鱼汤烹制过程中风味特性的变化
本实验以海鲶鱼为对象，采用传统的炖煮方式熬制鱼汤，探究不同熬制时间下鱼汤中基本营养成分、可溶性肽含量及气味和滋味特征的变化，以期为海鲶鱼汤工业化生产提供一定的理论参考。
推荐
产品
产品
-
- 型号：TS-5000Z
利用电子鼻分析熬制时间对3种食用菌汤风味的影响
本实验采用电子鼻技术对3种食用菌汤的挥发性风味进行检测，分析不同熬制时间的食用菌汤的挥发性风味的变化，对食用菌汤风味的控制进行探索性研究。
推荐
产品
产品
-
- 型号：PEN 3
实验电热板消解测定甘蔗废糖蜜重金属含量
为了推进我国制糖业健康发展，促进糖业副产物综合利用，保障食糖及甘蔗废糖蜜高附加值产品安全，有必要利用现代仪器分析技术对甘蔗废糖蜜中多种重金属元素进行系统研究。而甘蔗废糖蜜具有浓度高、粘度大，流动性差等特点，干扰大成为分析其重金属含量的难点，因此，建立甘蔗废糖蜜中多种重金属元素检测关键技术对于评价甘蔗废糖蜜产品质量有着非常重要的意义。详情请下载文档观看
推荐
产品
产品
-
- 型号：HT-200
HPLC-ELSD检测糖类
糖类（碳水化合物）检测是食品质量检测的重要分析指标。该类物质化合物种类庞大，包括寡糖、多糖等多种，且大都无紫外吸收或仅有弱的紫外吸收，传统检测方法大都采用液相色谱-示差检测法，但检测灵敏度普遍较低，有时不能满足实际检测需求。
推荐
产品
产品
-
- 型号：L-217
气质联用法测定食品中对苯二甲酸二辛酯
本应用介绍了SCION456C-SQ气质联用系统，测定食品中对苯二甲酸二辛酯的含量，该方法操作简单，重复性良好,回收率合格，符合BJS202101《食品中对苯二甲酸二辛酯的测定》要求。
推荐
产品
产品
-
- 型号：SOX606
微波消解淀粉
为检测淀粉中的多种重金属元素含量，选择微波消解对其进行前处理，探索适合的消解参数，该方法还有回收率高、空白低等特点，有利于后续对多种无机元素的快速准确测定。
微波消解甜菊糖苷
甜菊糖苷是一种从菊科草本植物甜叶菊(或称甜菊叶)中精提的新型天然甜味剂，而南美洲使用甜叶菊作为药草和代糖已经有几百年历史。国际甜味剂行业的资料显示，甜菊糖苷已在亚洲、北美、南美洲和欧盟各国广泛应用于食品、饮料、调味料的生产中。
热门方案
最新发布企业
- 岛津企业管理（中国）有限公司 上新164篇
- 上海人和科学仪器有限公司 上新144篇
- 月旭科技（上海）股份有限公司 上新443篇
- 上海喆图科学仪器有限公司 上新82篇
- 上海喆图科学仪器有限公司 上新6篇
- 天津智易时代科技发展有限公司 上新1篇
- 汇智和源生物技术（苏州）有限公司 上新89篇
- 得利特（北京）科技有限公司 上新49篇
- 培安有限公司 上新85篇
- APL奥普乐科技集团（成都)有限公司 上新159篇
