气质联用法测定食品中对苯二甲酸二辛酯
本应用介绍了SCION456C-SQ气质联用系统,测定食品中对苯二甲酸二辛酯的含量,该方法操作简单,重复性良好,回收率合格,符合BJS202101《食品中对苯二甲酸二辛酯的测定》要求。
微波消解淀粉
为检测淀粉中的多种重金属元素含量,选择微波消解对其进行前处理,探索适合的消解参数,该方法还有回收率高、空白低等特点,有利于后续对多种无机元素的快速准确测定。
微波消解甜菊糖苷
甜菊糖苷是一种从菊科草本植物甜叶菊(或称甜菊叶)中精提的新型天然甜味剂,而南美洲使用甜叶菊作为药草和代糖已经有几百年历史。国际甜味剂行业的资料显示,甜菊糖苷已在亚洲、北美、南美洲和欧盟各国广泛应用于食品、饮料、调味料的生产中。
二氧化硫残留量测定仪测定玉米淀粉中二氧化硫含量
本实验采用二氧化硫残留量测定仪参照国标《GB5009.34食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定》检测玉米淀粉中二氧化硫的含量。
杜马斯定氮仪测定方便面中粗蛋白质含量
方便面,又称快餐面、泡面、杯面,香港则称之为公仔面,是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。本实验参照《GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定》使用杜马斯定氮仪对方便面中的粗蛋白质进行测定。
杜马斯定氮仪测定玉米粉质控样品中粗蛋白质的含量
玉米粉是将玉米去除麸皮磨成粉,又称玉米面,里面包含除玉米皮之外的所有成分:如蛋白质,淀粉,脂肪,维生素,矿物质等等,类似于小麦对应的面粉。本实验参照《GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定》使用杜马斯定氮仪对玉米粉质控样品NCS202277的粗蛋白质进行定量测定。
LC-MS/MS法测定植物源性食品中有机酸的含量
本文利用岛津三重四极杆液质联用仪,建立了植物源性食品中14种有机酸物质含量的分析检测方法。该方法具备操作简捷、灵敏度高、分析速度快,可以满足多种植物源性样品中有机酸物质的定性定量分析。
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