冷冻猪肉水分含量快速检测解决方案
猪肉水分含量快速检测解决方案选用深圳市芬析仪器制造有限公司生产的CSY-R肉类水分快速测定仪，CSY-R肉类水分快速测定仪简化了肉类水分测定的操作步骤，排除人为、环境和湿度的影响，缩短检测时间周期，整个操作时间不超过10分钟，是一种新型的快速测定肉类水分的仪器。
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- 型号：LC 300
液相色谱法检测食品中苯甲酸、山 梨酸和糖精钠
本文使用珀金埃尔默推出的全新液相色谱仪LC300同时检测食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠，建立了准确、可靠、高灵敏的检测方法。
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- 型号：LC 300
微波消解全营养配方食品
全营养配方食品是可作为单一营养来源满足目标人群在特定疾病或者医学状况下营养需求的特殊医学用途配方食品，可以作为一种营养补充途径，起到营养支持作用。因此对于全营养配方食品的营养元素和重金属元素含量的检测尤为重要，我们采用微波消解作为前处理的方法，对全营养配方进行快速、*消解，以便于后续对全营养配方中营养元素和重金属元素的测定。
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- 型号：JUPITER系列
餐具表面洁净度快速检测解决方案
ATP荧光检测法是根据萤火虫发光原理开发的快速检测技术，在有氧条件下虫荧光素酶，可催化虫荧光素和ATP之间发生氧化反应形成氧化萤光素并发出荧光，发出的荧光强度与微生物数量呈正比例关系。通过测试荧光信号强度可得知待测目标被微生物污染程度，因此检测ATP可作为判断是否洁净的直观指标。
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食品接触表面洁净度快速检测解决方案
ATP荧光检测法是根据萤火虫发光原理开发的快速检测技术，在有氧条件下虫荧光素酶，可催化虫荧光素和ATP之间发生氧化反应形成氧化萤光素并发出荧光，发出的荧光强度与微生物数量呈正比例关系。通过测试荧光信号强度可得知待测目标被微生物污染程度，因此检测ATP可作为判断是否洁净的直观指标。
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GB 1886.321-2021索马甜的检测即将实施！
索马甜为蛋白质类化合物，在279nm处具有紫外吸收光谱特征吸收峰，试样用水溶解，采用液相色谱分离（IECSP-8-5000的钠离子分析柱，75mmx8.0mm,或等效色谱柱），紫外检测器检测，外标法定量。
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- 型号：75 x 8.0 mm,8 µm
HPLC-ELSD检测低聚果糖-通微ELSD检测糖类应用系列报道
低聚果糖又名蔗果低聚糖，是蔗糖和1～3个果糖基通过β（2—1）糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物的总称。由于低聚糖类成分的化学结构中无紫外发色团，仅在末端有吸收，紫外吸收弱，因此采用HPLC-UV不能直接很好的实现其含量检测，而采用HPLC-ELSD法则可有效避免上述缺陷，可以很好的实现低聚果糖的检测。
杏鲍菇风味汤圆的研制-美国FTC质构仪
以杏鲍菇粉和糯米粉为主要原料，加以饮用水和绵白糖等辅料经过优化制得杏鲍菇风味汤圆。以感官评分为评价标准，经过单因素试验得出杏鲍菇风味汤圆的最佳配方，之后对杏鲍菇风味汤圆的高径比、失水率及其质构特性进行测定。以期为实际的生产应用提供一定的理论依据。
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- 型号：TMS-PRO
基于主成分分析的不同小麦品种制作的韧性饼干品质评价
为全面评价韧性饼干专用粉的品质标准，本研究选用河北省主产的15种小麦，磨粉制备韧性饼干，测定小麦粉的理化指标和流变学特性、韧性饼干的质构特性，通过方差分析、相关性分析和主成分分析研究小麦粉品质特性与韧性饼干品质特性之间的关系，确定影响韧性饼干品质的主要小麦粉品质性状，为我国韧性饼干专用粉品质评价体系的建立提供理论依据，以便更好地促进饼干产业的健康快速发展。
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- 型号：TMS-PRO
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