水产品双氧水/过氧化氢含量快速检测解决方案
水产品双氧水含量快速检测解决方案选用深圳市芬析仪器制造有限公司生产的CSY-SSB双氧水/过氧化氢含量检测仪，该仪器能够快速检测冰鲜水产品、水发品、海产干品、肉制品、果仁、干果、坚果、揶果和水果罐头等样品中双氧水/过氧化氢含量；简化了食品中双氧水/过氧化氢含量测定的操作步骤。
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制备红枣粉喷雾干燥工艺优化
健脾益胃：脾胃虚弱，腹泻，倦怠无力的人，每日吃红枣七颗，或与党参，白术共用，能补中益气，健脾胃，达到增加食欲，止泻的功效;红枣和生姜，半夏同用，可治疗饮食不慎所引起的胃炎如胃胀，呕吐等症状。
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- 型号：L-217
喷雾干燥技术制备无花果微胶囊的工艺研究
健脾消食，润肠通便。无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。
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- 型号：L-217
木耳中含铁量的测定
黑木耳是味道鲜美、营养丰富的食用菌，含有丰富的蛋白质、铁、钙、维生素、粗纤维，被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之wang”。特别是黑木耳的含铁量很高，比蔬菜中含铁量高的芹菜高20倍，比动物性食品中含铁量高的猪肝还高约7倍，为各种食品含铁之guan，是一种非常好的天然补血食品，每100g黑木耳中含铁98mg。
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- 型号：AA-1800D
不同来源和年份诺邓火腿呈味特征分析
本研究采集不同来源、不同年限4组共12条成品诺邓火腿，比较其理化性质、质构特性和游离氨基酸含量差异，并用TAV评价氨基酸的呈味作用，结合电子舌客观评价其总体呈味特征，综合分析不同来源、不同年限诺邓火腿的滋味性差异，为判断诺邓火腿品质、改进诺邓火腿加工工艺、改善质量、实现产业化生产提供一定的理论依据。
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- 型号：TS-5000Z
来亨氮吹仪在蔬菜和水果中百菌清农药残留测定中应用
样品中有机氯类农药用乙腈提取，提取液采用固相萃取技术分离、净化、浓缩后，用双塔自动进样器同时将样品注人气相色谱的两个进样口，组分经不同极性的两根毛细管柱分离，电子捕获检测器(ECD)检测。外标法定性、定量。
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- 型号：L-148
高效液相色谱法测定方便面酸菜包中食品添加剂
苯甲酸、山梨酸、糖精钠这类食品添加剂是国家允许使用在食品中的，但添加使用量有严格要求。本方案参考GB5009.28-2016《食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸、糖精钠的测定》采用福立LC5090高效液相色谱仪搭载紫外检测器对方便面中酸菜包进行了上述三种食品添加剂的测定。
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- 型号：LC5090
汉中地区泡菜水品质评价
本研究使用电子鼻和电子舌等仿生设备对泡菜水的感官品质进行数值化分析，继而使用HPLC和GC-MS对泡菜水中的有机酸和挥发性物质进行解析，在此基础上结合多变量统计学方法对泡菜水的整体品质进行了评价，以期为汉中泡菜的品质改良和工业化生产提供数据支撑。
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- 型号：PEN 3
辐照对花生酱理化品质及风味影响的研究
文章采用不同剂量的γ射线对花生酱进行辐照处理，研究辐照对其理化品质、脂肪氧化及卫生指标的影响，并考察辐照对其风味的影响规律，旨在为辐照技术在花生酱等调味酱的杀菌、降解有害物质等方面的应用提供理论依据
高灵敏度、高耐受性的 IC-MS/MS 系统分离和检测食品中常见的16种极性农药残留和污染物
由于环境污染和农药使用的残留和转移，很多种类的极性农药残留物出现在日常食用的食品中。例如备受关注的草甘膦、草铵膦、乙烯利、乙磷铝等，以及常见污染物氯酸盐和高氯酸盐等。但是，由于这些污染物测定困难以及测定带来的高成本使得目前缺少一种好的解决方案进行监测和分析。又由于这些物质的高极性使得传统的乙腈提取，液液分配反相色谱无法满足多残留物同时分析。
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