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波通近红外技术在制糖工业中的应用

制糖工艺是指以甘蔗、甜菜为原料制作成品糖，以及以原糖或砂糖为原料精炼加工各种精制糖的生产活动。制糖需要经过提取蔗汁/甜菜汁、清净、结晶、精制等多个步骤，每一个生产环节都需要严格的质量把控，包括:甘蔗/甜菜前处理，粗糖生产，糖蜜、糖浆和晶体糖等产品，醇类和甘蔗渣或甜菜渣等副产品。

斯戴普（北京）科技有限公司

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: 粮油检测仪器——近红外分析仪
型号：DA7250

粽子中重金属的检测

采用硝酸消解试剂，通过微波消解仪，对粽子中铅、镉进行消解，经石墨炉原子吸收光谱仪测定，研究在粽子基质下铅、镉的空白、线性、检出限、加标回收率，该方法操作简单、灵敏度高、准确性好，能满足相关标准要求，同时能够满足粽子中铅镉的日常分析检测。

APL奥普乐科技集团（成都)有限公司

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: 40位智能高通量微波消解系统
型号：Touchwin2.0（大奥）

食品中非法添加的甲醛快速检测方法

食品中非法添加的甲醛经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，用深芬仪器CSY-SJC食品甲醛含量检测仪测定其吸光度，在一定范围内吸光度与其含量成正比，通过CSY-SJC内置标准曲线可以直接得出食品中甲醛含量。

深圳市芬析仪器制造有限公司

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: 食品甲醛超标快速检测仪

真菌毒素定量检测系统快速检测检测粮食、饲料、谷物、食用油、调味品等食品中霉菌毒素

CSY-YG701真菌毒素定量检测系统能够快速检测粮食、饲料、谷物、食用油、调味品等食品中黄曲霉毒素、T2毒素、呕吐毒素、赭曲霉毒素、伏马毒素、玉米赤霉烯酮，适用于粮油监测中心、粮油饲料生产加工、食品加工贸易、畜禽养殖户自查、工商质监部门用于市场快速筛查等。

深圳市芬析仪器制造有限公司

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: 粮油真菌快速毒素检测仪

蜂蜜中糖类检测解决方案-HPLC-ELSD 检测蜂蜜中糖类

蜂蜜具有较高的营养价值和药用价值，广泛应用于食品和药品中。其中，蜂蜜中的糖类物质含量较高，超过60%，为其主要成分。食品安全国家标准GB14963-2011中规定了蜂蜜中糖类的含量指标要求及其检验方法。本实验室按照GB14963-2011要求，采用液相色谱-蒸发光散射法（HPLC-ELSD）实现了蜂蜜中糖类含量的测定。

上海通微分析技术有限公司

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: 新品-UM5800Plus蒸发光散射检测器
型号：UM5800Plus

: HPLC高效液相色谱
型号：EasySep®3030

基于电子舌技术的豉香型白酒分类识别研究

本实验选取广东省佛山地区按照传统工艺酿造的不同品牌的豉香型白酒为研究对象，采用日本INSENT电子舌进行味觉检测，对豉香型白酒的苦味、涩味、酸味、咸味、鲜味等基本味觉感官指标，以及苦的回味、涩的回味和丰富度进行数字化评价，通过多变量统计学方法研究各滋味指标与各样品之间的关系，为豉香型白酒质量品质评价和分类鉴别体系的建立提供依据。

北京盈盛恒泰科技有限责任公司

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