食用油中苯并（a）芘测定解决方案
将实施的《GB2762-2022食品安全国家标准食品中污染物限。量》中规定，食用油中苯并（a）芘限。量为10µg/kg。本实验参考《GB5009.27-2016食品安全国家标准食品中苯并(a)芘的测定》，采用青岛盛瀚的高效液相色谱L-3000系列，对食用油中苯并（a）芘的液相色谱测定法进行方法验证。
产品
HPLC-ELSD检测糖类
糖类（碳水化合物）检测是食品质量检测的重要分析指标。该类物质化合物种类庞大，包括寡糖、多糖等多种，且大都无紫外吸收或仅有弱的紫外吸收，传统检测方法大都采用液相色谱-示差检测法，但检测灵敏度普遍较低，有时不能满足实际检测需求。
糖基脂肪替代物对低脂鸡肉肠品质的影响研究
“辽宁农业职业技术学院食品药品学院”尝试在低脂鸡肉肠中添加糖基脂肪替代物，分别为蓝莓渣膳食纤维粉、糯米粉、魔芋胶，研制出一种低脂肪、低热量、高膳食纤维的新型肉糜类制品。本试验以感官评分、质构特性和蒸煮损失率作为评价指标，采用单因素、正交和验证试验，确定鸡肉肠的最佳配方，该研究将为低脂肉制品的研发和生产提供一定的理论基础和实践指导。
产品
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- 型号：TMS-PRO
产品
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- 型号：EcoCAT-P
产品
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- 型号：VAVO 40
ELSD 检测糖类应用系列报道-婴幼儿食品和乳品中乳糖、蔗糖的测定
近年来婴幼儿食品屡次出现安全问题，无疑牵动着很多人的神经。食品安全问题一直是我们生活中最关注的重要问题，尤其是婴幼儿食品安全问题更是重中之重。我国关于婴幼儿食品安全的标准也在日渐完善，针对我国婴幼儿生长发育特点，参考国际婴幼儿食品标准体系，国家制定了一系列符合我国国情的相关标准来规范婴幼儿食品的检测，以便有效监管婴幼儿食品安全。
针对效应大的产品，提升金属探测器检测性能
工业金属探测器已广泛应用在各种生产设施中，主要用于识别包装、未包装和散装产品中需要剔除的金属污染物。尤其是在食品行业，某些高盐、高水分食品的产品效应较大，这对金属探测器造成了重大挑战。产品效应过大可能会导致误剔，继而致使生产效率和盈利能力下降。
产品
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- 型号：APEX300
食品中碘元素的测定
碘元素对人体十分重要，缺乏碘会导致甲状腺肿大。很多食品都含有丰富的碘元素例如海带一类的水产品，甚至规定了食盐中需要添加一定量的碘以补充人体所需碘元素。现有的标准测定碘元素主要是GB5009.267-2020，而其中ICP-MS法是第一法。ICP-MS测定碘元素具有速度快，准确度高，灵敏度高的优势，本文介绍了使用NexION2000对奶粉中的碘进行测定。
产品
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- 型号：NexION 2000
产品
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- 型号：L-217
补饲大熊猫幼仔奶粉的气味特点与香气成分研究
本文改用强极性毛细管色谱柱等方法中的关键技术节点，采用德国AIRSENSE电子鼻技术，再结合专业人员的嗅感品评进一步研究这两种奶粉的气味特点与香气成分，旨在从补饲奶粉中探寻大熊猫幼仔喜食物的气味韵调、整体气味信息和更多的香气物质，为筛选大熊猫幼仔诱食剂原料提供科学依据。应用德国AIRSENSE电子鼻技术能准确识别这两种奶粉的整体气味信息差异，可用于掺假和溯源的快速鉴别检测。
产品
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- 型号：PEN 3
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