赛默飞超高效液相色谱串联三重四极杆质谱法测定奶粉 中的氯酸盐和高氯酸盐
本文基于赛默飞液相色谱-串联三重四极杆质谱平台，依据食品安全国家标准食品中氯酸盐和高氯酸盐的测定征求意见稿（2021），建立了食品中氯酸盐和高氯酸盐的超高效液相色谱串联三重四极杆质谱分析方法。采用ESI源，负模式采集，扫描方式为选择反应检测（SRM）。结果表明：外标法下，采用该方法对奶粉样品进行分析，灵敏度和重现性结果良好，适用于食品中氯酸盐和高氯酸盐的检测。
SCION（赛里安）LC6000高效液相色谱仪对阿斯巴甜和阿力甜的测定
本应用搭配了SCIONLC60006430二极管阵列检测器用来快速分析食品中的阿斯巴甜和阿力甜的方法，该方法配置合理、线性良好、灵敏度高，远优于国家标准GB5009.265-2016食品中阿斯巴甜和阿力甜的测定方法。
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红酒中防腐剂和甜味剂检测
参考国标（GB/T23495-2009），利用全新高性能的LC500HPLC高效液相色谱仪，经实践检测可提供苯甲酸、山梨酸和安赛蜜、糖精钠的HPLC检测方案，得出的结果准确可靠，检出限好，适用于红酒中苯甲酸、山梨酸和安赛蜜、糖精钠的测定，仅供广大用户参考。以下是苯甲酸、山梨酸和安赛蜜、糖精钠的详细检测方法。
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- 型号：LC500-PLUS
植物油中氯丙醇酯和缩水甘油酯含量测定解决方案 （快速碱水解方法）
氯丙醇酯污染是近年来国际上出现的食品安全热点问题之一，氯丙醇酯是氯丙醇类化合物与脂肪酸的酯化产物，食品中检出量较高的是3-氯丙醇酯。
微波萃取-稻米基体砷形态-TOPEX+
仪器：上海屹尧仪器科技发展有限公司TOPEX专家型密闭微波反应系统GT-400微波萃取罐（30ml）最高工作压力：20atm最高工作温度：200℃样品：GBW(E)080684a大米粉成分分析标准物质等试剂：HNO3（优级纯）
Biochrom30+氨基酸分析仪检测褐篮子鱼中水解氨基酸
以褐篮子鱼为原料，使用Biochrom30+全自动氨基酸自动分析仪对其肌肉的氨基酸组成进行分析。结果表明褐篮子鱼肌肉中氨基酸总量的质量百分比为17770.7mg/100g，必需氨基酸（不含色氨酸）占氨基酸总量的39.37%，鲜味氨基酸占氨基酸总量的39.27%。
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- 型号：Biochrom 30+
食品中二氧化硫测定新标准正式发布 德合创睿提供全套解决方案
二氧化硫是一种合法的食品添加剂，可以作为“抗氧化剂、漂白剂、防腐剂”使用，因此食品中二氧化硫的检测是非常常见的项目，GB5009.34-2016《食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定》为主要检测依据。其前处理主要经过加酸、蒸馏、吸收的过程，通过氧化还原滴定和计算得到最终含量。
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- 型号：DH4000
食品质量的一生之敌——黄曲霉素
负责本次检验的广东省食品检验所工程师介绍，要获悉黄曲霉毒素B1的含量，首先要称5g油，加20ml的70%甲醇，黄曲霉毒素B1会溶于甲醇，涡旋3分钟，在离心机上进行离心。这时，油和提取液会进行分层，黄曲霉毒素会溶解在甲醇中。随后，通过黄曲霉毒素B1免疫亲和柱，选择性吸附这一毒素，终用液相色谱仪检测其含量。
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- 型号：EcoCAT-P
食品中二氧化硫含量快速检测解决方案
食品中二氧化硫含量快速检测解决方案选用深圳市芬析仪器制造有限公司生产的CSY-SE8二氧化硫速测仪能够快速检测（竹笋、蜜饯凉果、饼干、粉丝、白糖、淀粉、黄花菜、果脯、巧克力、葡萄酒、啤酒及麦芽饮料等）食品中二氧化硫含量；CSY-SE8简化了食品中二氧化硫含量测定的操作步骤。
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