电热恒温培养箱助力小麦粉品质检测与研究
在食品检测领域，小麦粉作为重要的原材料之一，其品质与安全性直接关系到最终产品的质量和消费者健康。电热恒温培养箱作为一种常用的实验设备，在小麦粉的研究中发挥着重要作用。本方案旨在探讨如何利用电热恒温培养箱进行小麦粉的检测研究，以确保其品质符合相关标准。
产品
-
- 型号：ZDP-9902
食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定
食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定执行标准：《GB5009.22-2016食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定》仪器配置：福立LC5090Plus高效液相色谱仪+荧光检测器
产品
不同杀菌方式对白切香猪肉品质和挥发性成分的影响
“贵州大学”以香猪后腿肉为原料,在前期优化得到低温调理白切香猪肉制作工艺基础上进行水浴巴氏、高静水压、辐照和高温高压杀菌处理,采用顶空-气相色谱-离子迁移谱（HS-GC-IMS)技术对处理后香猪肉产品的挥发性风味物质进行分析,利用扫描电镜探究不同杀菌处理对香猪肉品质的影响,旨在探究不同杀菌方式下香猪肉制品食用品质特性和挥发性风味含量差异。
产品
-
- 型号：ENS- iPro
巴沙鱼片和龙利鱼片营养和风味成分对比分析
“浙江工商大学”在本研究对巴沙鱼和龙利鱼的基本营养成分、氨基酸、质构、色差和风味进行分析和比较，以期为巴沙鱼片和龙利鱼片的鉴别提供方便快捷的检测方法。
产品
-
- 型号：ENS- iPro
霉菌发酵剂的制备及其对干腌肉块品质的影响
“昆明理工大学”以云南宣威猪后腿肉为宣威火腿的模拟体系,发酵100d制得干腌肉块，探讨6组霉菌发酵辅助剂对其物理化学特性和风味品质的影响。以水分活度、颜色、pH、剪切力、硫代巴比妥酸值(TBARS)、蛋白降解指数(PI)、挥发性风味化合物含量,电子鼻和电子舌味觉特征为指标探究不同霉菌发酵剂对干腌肉块品质的影响,旨在阐明霉菌发酵剂对宣威火腿品质的影响机理,为改善肉制品风味提供了新的思路。
产品
植物乳杆菌发酵对富硒发芽糙小米饮料风味特征的影响
“渤海大学”在本试验分别以富硒发芽糙小米、富硒糙小米、发芽糙小米以及普通糙小米为原料通过感官评定、气相色谱‐质谱联用（GC‐MS）和电子舌、电子鼻技术，分析植物乳杆菌发酵对糙小米饮料风味特征的影响，以期为进一步开发高质量富硒发芽糙小米食品提供参考。
产品
液相色谱-电感耦合等离子体质谱法测定特医食品（奶粉）中两种碘形态含量
本实验采用液相色谱-电感耦合等离子体质谱联用（LC-ICP-MS）的方法，对市售某特医食品奶粉中碘的两种形态化合物含量进行测定。该方法具有适用性强、灵敏度高、分离效果好的特征，可以有效地快速分离和测定痕量的不同形态的碘的化合物。
产品
-
- 型号：SUPEC 7000
惊爆！315 曝光保水虾仁磷酸盐超标，迪马科技方案守护食品安全底线
迪马科技根据GB5009.256-2016《食品安全国家标准食品中多种磷酸盐的测定》，为您提供全面的产品配置方案，助您迅速完成产品选择及方法重现。
LC-MS/MS法测定食用油脂中的辣椒素
本文根据《BJS201801食用油脂中辣椒素的测定》建立了使用超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱仪EXPEC5210测定食用油脂中3种辣椒素的快速且高灵敏度的检测方法。
产品
-
- 型号：EXPEC 5210
人工气候培养箱助力玉米培养之策
利用人工气候培养箱进行玉米培养，可以精确控制环境条件，为玉米提供一个稳定且可控的生长环境。本解决方案旨在详细阐述通过人工气候培养箱培养玉米的具体步骤，确保培养过程顺利且结果可靠。
产品
-
- 型号：ZRQ-1500
热门方案
最新发布企业
- 浙江福立分析仪器有限公司 上新106篇
- 山东德瑞克仪器股份有限公司 上新3篇
- 杭州谱育科技发展有限公司 上新68篇
- 岛津企业管理（中国）有限公司 上新213篇
- 上海喆图科学仪器有限公司 上新118篇
- 北京盈盛恒泰科技有限责任公司 上新479篇
- 汇智和源生物技术（苏州）有限公司 上新107篇
- 上海喆图科学仪器有限公司 上新23篇
- 东曹（上海）生物科技有限公司 上新25篇
- 月旭科技（上海）股份有限公司 上新602篇
